Ябълкови юфка
От минималния брой съставки можете да готвите много различни ястия. Пример за това са яйчените юфка, които могат да бъдат италианско или китайско ястие, или да се допълват прости пилешки бульон ,
Рецепта за яйца с юфка
съставки:
- пилешки бульон - 1 л;
- вода - 1 1/2 супена лъжица;
- соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 3 карамфил;
- настърган джинджифил - 1 чаена лъжичка;
- ножове от ориз - 120 г;
- нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 бр.;
- варено пиле - 350 г;
- зелен лук.
подготовка
За да приготвите супа с яйце и юфка, бульонът се смесва с вода и се задушава. Добавете джинджифил, чесън, соев сос и го пригответе заедно за 10 минути. Изцедете чесън от скилидки и поставете юфка в бульона. Кук юфка за 4 минути.
Нишестето се развъжда в 2 супени лъжици вода и се прибавя към готовата супа, за да стане по-дебела. Избийте яйцата с вилица и ги изсипете в тенджера, като разбърквате непрекъснато съдържанието му. Преди да сервирате, поръсете пилешко юфка и яйчена супа с нарязан лук.
Ябълки със сирене и яйца
съставки:
- яйчени юфка / спагети - 250 г;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- бекон - 3 филийки;
- настърган пармезан - 3/4 цент;
- яйца - 2 бр.;
- сол, черен пипер.
подготовка
Сварете юфките в осолена вода. Междувременно запържете бекон в тиган. Сложете юфките в тигана с удавяната мазнина и разбъркайте, добавете няколко супени лъжици течност, в които са приготвени юфките. Напълнете юфка с белтъчини, разбъркайте и поръсете със сирене, след което отново смесете. Сложете пастата на чиния, поръсвайте с пържен бекон и поставете суровия яйчен жълтък на върха.
Райс юфка с яйце
съставки:
- ориз - юфка - 250 г;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 4 бр.;
- сол, черен пипер;
- чесън - 2 карамфил;
- bok choy - 2 глави;
- зелен лук - 2 пера;
- Чили - на вкус;
- соев сос - 2-3 ч.л.
подготовка
Сварете юфките в съответствие с инструкциите за опаковката. Разбийте яйцата с 1/2 ч. Л. Сол. В тиган, нагрява се 2 супени лъжици. лъжици нефт и яйца се запържва върху него, като се разбърква непрекъснато с вилица в процеса на готвене. Прехвърляме готови яйца на чиния, избършете тигана и го напълнете с нова порция масло. Този път върху него запържваме зелените в продължение на 2-3 минути. Ако не можете да намерите страна, можете да я замените с Пекинско зеле. През последните 30 секунди на готвене върху тиган, изпратете нарязан зелен лук и чесън. Разбъркайте съдържанието на тигана с яйце и юфка, изсипете ястието със соев сос.