Прах горчица - рецепти за вкусен домашен сос

Горчицата от прах, чиято рецепта е проста и достъпна, е честен гост на масата. Използва се в сандвичи, а месото се абсорбира по-добре с такива подправки. В допълнение, тя се използва при мариниране на домашни птици и месо преди печене. Как да направите това подправка себе си, сега разберете.

Как да си направим горчица на прах?

Готварската горчица от праха вкъщи не е трудно, а напротив, всичко е просто, разбираемо и достъпно. Но като направите това, трябва да знаете някои от правилата по-долу, след което подправките ще бъдат точно:

1. Прахът от горчица трябва да бъде пресяван.
2. Ако рецептата за горчица на прах не съдържа никаква друга информация, трябва да използвате вода, която температура е 60 градуса.
3. В допълнение към традиционните пълнители, канела, карамфил и дори парчета плодове се добавят към горчицата.

Как бързо да готви горчица

Начало Горчица в кухнята винаги е полезно. Това прави храната ароматна и вкусна. Това важи особено за месните ястия. И ако изведнъж свърши, това не е проблем. Мустард прах, рецептата за готвене е абсолютно проста, ще спаси положението. Съгласно тази рецепта, продуктът ще бъде готов за един час. След това е по-добре да го съхранявате в хладилника в затворен стъклен контейнер.

съставки:

• мустард прах - 30 г;
• вода 40 ml;
• оцет 9% - 20 ml;
• захар - ½ ч.л.
• сол;
• масло - 1 чаена лъжичка;
• смлян черен пипер - щипка.

подготовка

1. Изсипете малко вода в горчивия прах и го разбъркайте.
2. Налейте оцет, масло, захар и сол.
3. Отново всичко това се търка.
4. Сместа се затопля.
5. След един час горчицата от праха ще бъде готова.

Пикантна горчива прахова рецепта

Рецептата за енергичен прах от горчица за тези, които обичат пикантните храни. Но в този случай, трябва да бъдете много внимателни, защото само миризмата на тази подправка улавя духа. Страхотно допълнение към брашното или прясната салса. Но този продукт трябва да бъде подготвен предварително, тъй като подправките ще вдигнат силата му само след една седмица на студено.

съставки:

• горчица суха - 5 ч.л .;
• сол - ½ ч.л.
• вода - 80 ml;
• захар, масло - 1 ч.л .;
• масло - 1 ч.л.

подготовка

1. Изсипете сух прах, захар и сол в контейнер и разбъркайте.
2. Водата се охлажда до 60 градуса.
3. Изсипете го в сухата смес на части и разбъркайте.
4. Поставете контейнера на топло място за един ден.
5. След това добавете масло и поставете на студено за една седмица.
6. След това прахът за домашна горчица ще бъде готов.

Сладка горчица

Сладка горчица от прахта, чиято рецепта е представена по-долу, няма твърде голяма острота, богат вкус и аромат. Рецептата посочва голямо количество подсладител, който може да се постави и по-малко, разчитайки на вашия вкус. Производството на горчица от прах е описано по-долу. Не повече от половин час, а подправките ще бъдат готови.

съставки:

• горчица на прах - 4 супени лъжици. лъжици;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол - на вкус;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• вода 60 ml;
• вино от бяло вино - 50 мл.

подготовка

1. Горчица, смесена с брашно.
2. Получената смес се излива във вода и се оставя за една четвърт час.
3. Налейте в оцета, масло, изсипете насипните съставки и разбъркайте.

Горчица на вода - рецепта от прах

Готовият синап може да бъде закупен във всеки хранителен магазин. Но като подготвите сами този продукт, можете да вземете под внимание всички вкусови предпочитания, добавяне или обратно премахване на някои компоненти. Сега ще научите как да направите горчица от прах. Ако няма лимонов сок на ръка, той може да бъде заменен с оцет. Но първият вариант е за предпочитане.

съставки:

• горчица на прах - 1 супена лъжица. лъжица;
• вряща вода - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар и масло - 1 чаена лъжичка;
• сол - ½ ч.л.
• лимонов сок - 1 ч.л.

подготовка

1. Прах изсипва наполовина кипяща вода.
2. Питър, инжектирайте останалата част от врящата вода и разбъркайте отново.
3. Остават минути до 10.
4. Налейте в масло, захар и сол.
5. Накрая лимоновият сок се инжектира и се смила.
6. Поставете горчицата в контейнер, близо.
7. На следващия ден вече можете да го използвате.

Френска горчица - рецепта от прах

Френската горчица от прах, чиято проста рецепта е представена тук, върви добре с всяка храна. Гурме готвачите използват тази ароматна подправка в своите ястия в продължение на много години. Приготвянето на горчица от прах с добавяне на зърна не е трудно нещо, което всеки може да се справи. Технологията на този процес е описана подробно по-долу.

съставки:

• мустард прах - 120 г;
• семена от горчица - 100 g;
• вино от бяло вино - 50 ml;
• червен лук - половина;
• масло и сухо бяло вино - 50 ml;
• захар - 50 g;
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - щипка.

подготовка

1. Прахът се пресява през сито.
2. Постоянно се разбърква, изсипете гореща вода, докато масата стане такава консистенция като заквасена сметана.
3. Изливат се синапени зърна.
4. Водата се излива, за да бъде нивото му 2 cm над подготвената смес.
5. Капацитетът е покрит и оставен за половин час.
6. Водата се източва, останалите компоненти се добавят и се омесват.
7. Нарязаният лук е печен, нарязан и добавен към насипно състояние.
8. Отново разбъркайте, преместете в контейнер и почистете в хладилника.

Горчица на прах с рецепта за мед

Горчица, направена от прах с мед, чиято рецепта ще научите сега, е чудесна комбинация от пикантност и сладост. Това подправка ще подчертае отлично вкуса на всяко ястие. И ако го размажеш пиле преди печене , тя ще се окаже не само сочна, но и по-червена. В този случай медната горчица се приготвя много просто, стига продуктите да са с високо качество.

съставки:

• мустард прах - 30 г;
• мед - 2 ч.л .;
• кафява захар -1 супена лъжица. лъжица;
• изсушена нарязана червен пипер, сол - 1 ч.л.
• гореща вода - 80 ml;
• Ябълков оцет - 20 мл.

подготовка

1. Първо смесвайте всички сухи съставки.
2. Изсипете оцет, вода, поставете мед и разбъркайте.
3. Продуктът ще бъде готов за употреба за 2 часа.

Домашен прах от горчица върху саламура от краставица

Горчица от прах от горчица подготовка бързо и без караница. Но тук е необходимо да се вземе предвид следния факт: захарта понякога вече присъства в саламура на краставица. В един случай има повече, в друг - по-малко. Следователно, при готвене на захар, можете да го направите по ваше желание, но не можете да го използвате изобщо, а сладостта на маринатата, която се използва, е достатъчно за приятен вкус.

съставки:

• суха горчица - 100 g;
• краставици;
• захар - ½ ч.л.
• масло - 1 ч.л.

подготовка

1. Горчица на прах и захар се изсипват в буркана и сместа се разрежда със солев разтвор до желаната дебелина.
2. Капацитетът се затваря и се загрява.
3. Часове през 9 отворени.
4. Ако има излишен флуид, той се източва.
5. Добавете масло и поставете на студено.

• ← Розова сьомга, печена във фолио
• Рецепта от горчица →