храна Вкусни статии

Просо каша в саксия

Просо каша - храната на нашите предци, която не е напуснала нашите маси повече от сто години. Веднъж храна на бедните хора, сега, подобно на много кулинарно наследство, се предлага на масите на семейства с различни доходи, от които рецепти продължават да се коренят и до днес.

Не е тайна, че най-вкусните зърнени храни се появяват точно в пота. Бавно задушената крупа се оказва рохкава и ароматна, благодарение на това просо става още по-вкусно.

Просо каша с тиква в саксия

съставки:

  • просо овесена каша - 1/2 ст .;
  • вода - 1 1/2 супена лъжица;
  • тиква - 200 г;
  • канела - 1 ч.л.
  • зелен джинджифил - 1/4 ч. л.
  • индийско орехче - 1/4 ч. л.
  • мед, ядки - да служат;
  • сол - щипка.

подготовка

Преди готвенето, кашата за просо трябва със сигурност да бъде сортирана и изплакната да се чисти вода. След това, обичайно е да се излива зърнени култури с вряща вода, така че да не гори след готвене.

Почистете тиквата, изперете я и изпечете я във фурната, докато не изсушите. Тиквата пулпа се слага в блендер и се смила в пюре заедно с мед, канела, джинджифил и индийско орехче. Не се притеснявайте, ако картофените пюре се окажат прекалено пикантни, трябва да бъде така, защото след като готвите, някои от подправките ще отидат в овесена каша.

Сега пшеницата може да се постави на дъното на саксията и да се напълни с вода. В зависимост от това коя консистенция предпочитате овесената каша, зависи от количеството течност, която изсипете зърнени култури.

Зад водата добавете към гърнето и пикантни тиквено пюре , Покрийте контейнера с капак или фолио и го поставете във фурна, нагрята до 180 градуса за 30-35 минути. Просо каша в пот, приготвена във фурната, е готова! Остава само да го поднесете с мед и ядки.

Рецепта за просо каша в саксия

По-долу ще ви разкажем по-модернизирана рецепта за мляко за просо на просо, ще бъде полезно за вегани, привърженици на здравословен начин на живот или просто за кулинарни експериментатори. Ако не считате себе си за никого от по-рано подадените - готварска каша на обикновен краве мляко или сметана.

съставки:

  • бадемово мляко - 1 супена лъжица;
  • кокосово мляко - 3/4 ст .;
  • екстракт от ванилия - 3/4 ч.л .;
  • мед - на вкус;
  • кленов сироп на вкус;
  • сол - щипка;
  • канела от земята - 1/4 ч. л.
    • просо овесена каша с тиква в саксия
  • смлян кардамон - 1/4 ч.л .;
  • варено просо месо - 2 бр.
  • кокосови чипс - 3 супени лъжици. лъжици;
  • Бадеми или шам-фъстъци - да служат.

подготовка

Предварително измито, сушено и варено просо овесена каша, разположено в саксии.

В малка тенджера смесете бадемово и кокосово мляко с ванилов екстракт, подсладители и подправки. Загрейте и изсипете овесена каша със сместа. Поставете саксиите във фурната, загрята до 160 градуса. Просо каша на мляко в гърне ще бъде готов след 15-20 минути. Сервирайте с ядки и кокосови люспи.