Облечи Красавицата
Кюфтета - вкусни месни топки с ориз. Те са особено вкусни, когато се приготвят със сос. Как да направите кюфтета със сос от самите тях, прочетете по-долу.
Турция Кюфтета с Грей в пещта
съставки:
За пълнеж:
- пуйка - 400 г;
- варен ориз - 200 g;
- лук - 140 г;
- сол;
- пипер;
- растително масло.
За сос:
- пресято брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- пресни шампанско - 200 г;
- масло - 30 г;
- лук - 120 г;
- краве мляко - 200 ml;
- сол;
- индийско орехче;
- черен смлян пипер.
подготовка
За измиване на мляно пуешко филе, сухо. Обелете лука. Месо и лук заедно. Добавете варен ориз, сол, черен пипер и разбъркайте добре. Ние оформяме малки топки, запържваме ги в масло до златисто кафяво. След това те са поставени в дълбок, подходящ за печене на съдове. За сос, пържени шарки, нарязани на кубчета, добавете масло, нарязан лук. След това добавете сол, черен пипер и се запържва, докато светлото румени. Сега добавете брашно, бързо се разбърква, изсипете в топло мляко. Добавете индийско орехче, разбърквайте и кипете, докато се разтопи, непрекъснато се разбърква. Подгответе сос от гъби, излейте кюфтетата, покрийте ги и ги изпратете във фурната. На 180 градуса кюфтетата със сос ще бъдат готови след половин час.
Турция кюфтета със заквасена сметана
съставки:
За кюфтета:
- пуйка - 500 г;
- лук - 100 г;
- варено до полуготов ориз - ½ чаша;
- сол;
- черен пипер.
За сос:
- заквасена сметана - 80 г;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- вряща вода - 300 ml;
- доматено пюре - 15 g;
- сол.
подготовка
Измито и сушено пуешко филе и нарязан лук в месомелачка. Добавете варен ориз, сол на вкус и добре медете. Създаваме малки кюфтета. След това можете да направите различно: можете да ги включите 
брашно, но не можете да се търкаляте. Поставяме ги на предварително загрята тенджера, запържваме леко с едната и другата страна. В 200 мл вряла вода се разтваря доматената паста, добавете малко сол и изсипете кюфтетата. Покрийте и къкри за около 15 минути. След това в 100 мл топла вода разтваряме заквасена сметана, слагаме брашното и смесете добре. Изпратете тази смес в тигана и наваксвайте мюсли с мюсли със сос за още 15 минути.
Ако трябва да готвите кюфтета с пуйк със сос за детето, тогава можете да вземете като основа тази рецепта, само тогава е по-добре да не използвате доматена паста, а само да се ограничите със заквасена сметана.