Кюфтета във фурната със сос - вкусни прости рецепти за всеки ден
Варени кюфтета във фурната със сос в идеалния случай допълват всички странични ястия и ще бъде перфектно хранително ястие за сервиране през делничните дни. Чрез практикуването на разнообразни идеи за създаване на ястия, всеки път можете да се насладите на нов вкус.
Как да готвя кюфтета във фурната?
Всеки може да готви вкусни кюфтета във фурната със сос, да има правилната рецепта и съответните съвети под ръка, за да получите отлични резултати.
- Кюфтетата могат да бъдат произведени от всяко месо: свинско, говеждо, агнешко, пилешко или пуешко месо и дори риба.
- Месото или рибата база често се допълва с ориз, по-рядко с елда, други зърнени храни, хляб или е напълно скъпо с минимален брой лук и моркови.
- Сокът за кюфтета във фурната може да бъде направен от заквасена сметана, домат или смес от два компонента. Плътността на соса се контролира от количеството течност или чрез добавяне на брашно към основата.
- Топките се изваждат от мляно месо с жито и се пекат под формата на сос във формата с капак или лист фолио.
Кюфтета с ориз и сос във фурната
Често кюфтета в пещта със сос се произвеждат от смесено мляно месо, допълнено с ориз. Свинско и говеждо месо, за предпочитане е да се използва охладено, като продуктите се разпределят в еднаква степен и котлетът се нарязва на парчета с месомелачка с лук. Зелените и пипер микс няма да бъдат излишни.
съставки:
- свинско и говеждо месо - 350 г;
- ориз - 0,5 чаша;
- лук и яйца - 2 бр.;
- домати и заквасена сметана - 100 г;
- бульон или вода - 0,5 л;
- брашно - 20 г;
- сол, черен пипер, масло.
подготовка
- Смажете месото с лук.
- Смесете мляното месо с варен ориз.
- Сезон много на вкус, добавете яйца, месят и победи малко.
- Завъртете топките във форма.
- Свържете домати, заквасена сметана и лук, накълцани в масло, добавете вода, подправете соса, изсипете я в контейнер със заготовки.
- Изпечени кюфтета с ориз във фурната за 45 минути.
Пилешки крокетчета във фурната
По-нежни и меки кюфтета, приготвени от пилешко месо във фурната. Деликатният вкус на продуктите може да стане още по-сочен, ако нарязаната пилешка плът е фино нарязана с нож, отказвайки да използва месомелачка. Следва версията на ястието без участието на зърнени култури. Въпреки това, тя може да се добави към основата, като същевременно се удвои частта от соса.
съставки:
- пилешко месо (пулп) - 750 г;
- лук и яйце - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- крем 400 ml;
- сирене - 150 г;
- нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, индийско орехче, къри, масло, копър.
подготовка
- Нарязаното месо се смесва с лук, чесън, яйце.
- Добавете нишесте, къри, индийско орехче, сол, пипер, разбъркайте.
- Нарежете детайла, поставен във форма, изпечен на 190 градуса за 20 минути
- В същото време се приготвя сос за кюфтета във фурната, като сместа се смесва със сирене и копър.
- Продуктите изсипва сос и се връщат в устройството още 20 минути.
Рибна топка във фурната със сос
Рибените кюфтета във фурната могат да се готвят без ориз, като се заменят с хляб, напоен с мляко. Ако базата се окаже водна, тя се уплътнява с галета, добавяйки 1-2 супени лъжици от продукта. В сос не е забранено да се намесва със заквасена сметана, която ще омекоти вкуса на храната и ще я направи по-нежна.
съставки:
- филе от риба - 650 г;
- ориз - 0,5 чаша;
- лук - 2 бр.;
- моркови - 1 брой;
- доматена паста - 80 г;
- вода или бульон;
- сол, черен пипер, мащерка, масло, билки.
подготовка
- Обърнете рибата, лука, подправени, добавете варен ориз и зеленчуци.
- Поставете оформените топки във форма, печете 20 минути.
- Поставете лука и моркова в масло, поставете паста, загрейте за няколко минути.
- Разстилайте се запържете върху продукта, излейте всичко, за да покриете водата.
- Те продължават да готвят рибни кюфтета във фурната със сос за още 20 минути.
Турция кюфтета във фурната със сос
Вкусни и диетични кюфтенца кърпа във фурната, приготвени по следната рецепта. Ястието може да бъде направено по-пикантно, като добавите малко натрошен чесън или други подправки и подправки, за да ви вкус в заквасена сметана. По-зрелищни по вид и ароматизирани ястия ще бъдат със зелени.
съставки:
- пуешко филе - 650 г;
- ориз - 0,5 чаша;
- лук и яйце - 1 бр.;
- заквасена сметана - 250 г;
- вода или бульон - 250 ml;
- сол, черен пипер, лаврово масло, зеленчуци.
подготовка
- Смажете месото с лук.
- Добавете яйцето, солта, черен пипер и варен ориз, разбъркайте.
- Подгответе кръгли заготовки, поставени под формата, изсипете сос със заквасена сметана и вода, подправени на вкус.
- Варени кюфтета в печена пуйка със сос за 1 час при 190 градуса.
Кюфтета във фурната
Можете да готвите говеждо крокетчета във фурната без ориз. Омекотете вкуса на продуктите, добавете сметана и хляб, напоен с мляко. Този тип месо е сам по себе си ароматен, поради което не изисква голямо количество подправки и подправки. Една смес от мента е достатъчно, за да подчертае вкуса и да го направи по-изразен.
съставки:
- Говеждо - 700 г;
- сметана - 200 ml;
- хляб - 2 филийки;
- чесън - 2 карамфил;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода или бульон - 600 ml;
- сол, черен пипер, захар, брашно, масло.
подготовка
- Обърнете месото с чесън и хляб в месомелачка 2 пъти.
- Добавете половин порция сметана, сол, черен пипер, медете.
- Топките се навиват, опечени в брашно, изгорени в масло в тиган.
- Смесете заготовки под формата, налейте подправени със сол, черен пипер и захарен сос с вода, тестени изделия и сметана.
- Варени кюфтета във фурната със сос за 40-50 минути под капака или фолиото.
Кюфтета във фурната в сметанов сос - рецепта
По-нежен и деликатен на вкус може да бъде приготвен във фурната със заквасена сметана. Структурата на продуктите ще бъде максимално въздушна, ако смесим белтъчините в основата на ориза и месото се разбърква до пяна. Моркови, подправени и добавени към соса, ще дадат на ястието приятен богат цвят и допълнителни ароматични характеристики.
съставки:
- мляно месо - 700 г;
- лук - 2 бр.;
- моркови - 1 брой;
- заквасена сметана - 250 г;
- ориз - 0,5 чаша;
- чесън - 2 карамфил;
- катерички - 3 бр.;
- вода или бульон - 0,5 литра;
- сол, черен пипер, масло.
подготовка
- В мляно месо добавете нарязан лук, сол, черен пипер, протеин, варен ориз, разбъркайте.
- Завъртете топките във форма.
- Пригответе лук с морков, добавете чесън и заквасена сметана, смесени с бульон.
- Изсипете кюфтета върху соса и гответе за 30-40 минути при 190 градуса.
Кюфтета в доматен сос във фурната
ароматен кюфтета във фурната с доматен сос ще преобрази странично ястие от варени картофи, макаронени изделия или други, за да избирате между тях и ще гарантира ситост и питателност на храната. Специалният вкус ще бъде добавен към ястието от италиански или провансалски билки добавени към соса, които могат да бъдат заменени с пресни зелени.
съставки:
- мляно месо - 700 г;
- лук - 2 бр.;
- моркови - 1 брой;
- домати в сока - 450 г;
- ориз - 0,5 чаша;
- чесън - 2 карамфил;
- яйце - 1 бр.;
- бульон - 200 ml;
- Италиански билки - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер, подправки, масло.
подготовка
- Пълнежът се смесва с нарязан лук, ориз и яйце.
- Завъртете топките във форма.
- Запържете лука-моркова нарязани на масло, добавете на земята домати със сок, бульон, билки и чесън.
- Подправете се със сос, напълнете го с празни проби и изпратете ястието да се пече за 40 минути на 180 градуса.
Кюфтета с елда във фурната със сос
Кюфтетата получават необичаен вкус, ако са приготвени с елда вместо ориз. Ситно нарязани зеленчуци могат да бъдат добавени към основата на месо и овесена каша или подправени със сух босилек, риган и мащерка. В този случай сокът от пикантен доматен сок се използва като сос.
съставки:
- мляно месо - 700 г;
- лук - 1 бр.;
- доматен сок - 0.5 л;
- елда - 1 чаша;
- чесън - 2 карамфил;
- зелени - 1 куп;
- сол, черен пипер, захар, подправки, масло.
подготовка
- Смесете мляно месо с лук и варена елда.
- Добавете зеленчуци, чесън и хвърлете топките, които са поставени във форма.
- Сокът се подправя със сол, черен пипер, подправки, захар, изсипва се във формата.
- пека елда с кюфтета във фурната при 190 градуса и 40 минути.
Кюфтета в крем сос във фурната
Невероятно деликатният вкус на продуктите, приготвени по следната рецепта, няма да остане безразличен нито като гурме, нито като капризен пикап. Пилешки кюфтета в крем във фурната са невероятно вкусни и вкусни. Добавете сирене към соса и след готвене или преди сервиране, поръсете с фино нарязани зеленчуци.
съставки:
- пилешко филе - 700 г;
- лук - 2 бр.;
- накиснат хляб - 2 филийки;
- сметана - 700 ml;
- сирене - 300 г;
- чесън - 2 карамфил;
- зелени - 1 куп;
- сол, черен пипер, масло.
подготовка
- Обърнете в месомелачка пиле с хляб и лук.
- Седнете с мляно месо, извадете остатъците от него, поставете го под формата.
- Смесете сметаната с настърганото сирене, добавете малко зелено, го подправете, изсипете го върху кюфтетата.
- Печете ястието на 190 градуса за 20-25 минути, поръсете с билки.
Кюфтета в мляко във фурната
Следващият Рецепти за месо във фурната, успешно използван за проектиране на детско меню или храна за хранене. Благодарение на запълването на мляко, което е почти напълно абсорбирано в процеса на заготовки за топлинна обработка, продуктите стават най-деликатния вкус, стават сочни и меки.
съставки:
- мляно месо - 900 г;
- лук - 2 бр.;
- варен ориз - 0,5 кг;
- мляко - 2 л;
- сол, черен пипер, масло.
подготовка
- Смесете мляното месо с фино нарязан лук.
- Подредете масата, издърпайте топките от нея, оформете я.
- Изсипете сирене мляко за покриване, изпратете за 50 минути да се пече на 160 градуса.
Кюфтета със сос от бехамел във фурната
Ако класическото готвене на кюфтета със сос във фурната вече не е впечатляващо, трябва да опитате следната рецепта. В този случай продуктите са изпечени под безалкохолен сос което им дава оригиналност и изпълва вкуса с новост и усъвършенстване. Не е забранено да експериментирате, докато добавяте подправки.
съставки:
- мляно месо - 800 г;
- яйце - 1 бр.;
- лук и моркови - 2 бр.;
- варен ориз - 200 г;
- мляко - 750 ml;
- брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
- масло - 130 г;
- сол, черен пипер, индийско орехче, сирене.
подготовка
- Запържете каймата с лук, яйце, сол и черен пипер, завъртете топките, поставете ги във форма.
- В свободното масло, прокарайте брашното с кремав тон.
- Изсипете, разбърквайте, мляко, добавете сол, черен пипер, индийско орехче, вари до дебел.
- Изсипете кюфтета със сос, гответе на 180 градуса за 30 минути.
- 5-10 минути преди края на готвенето поръсете ястието със сирене.