храна Вкусни статии

Кюфтета с елда

Кюфтета с елда - много задоволително, вкусно и необичайно ястие. Като гарнитура това ястие е идеално за такова ястие. зеленчуков пюре и салата от пресни зеленчуци.

Рецепта за елда кюфтета

съставки:

  • мляно говеждо - 500 г;
  • елда - 80 г;
  • лук -1 бр.;
  • чесън - 2 карамфил;
  • яйце - 1 бр.;
  • сладка червен пипер - 1 ч.л.
  • зелени - по желание;
  • сол, черен пипер - на вкус.

За соса:

  • заквасена сметана - 100 ml;
  • обработено сирене - 100 г;
  • сол - на вкус;
  • вода - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Нека да разберем как да готви кюфтета с елда. Ако е необходимо, каймайте, предварително размразете. Сварете елдата, докато станете нежни и хладни. Лукът се почиства, нарязва на четири части и се къса заедно с чесън с миксер.

Добавете мляно месо и билки към зеленчуците и разбъркайте добре всичко. В получената маса добавете охладено елда, пилешко яйце, сол, черен пипер и сладка червен пипер. Разбъркайте масата и я изпратете за 15-20 минути в хладилника.

И този път се готвим за сега. сос за кюфтета : смесете заквасена сметана с разтопено сирене, сол на вкус, добавете малко вода и поставете върху малък огън.

Пригответе го, докато сместа стане гладка. Намажете маслото с маслиново масло и оформете кестените, които се образуват с мокри ръце. Загрейте фурната до 200 градуса. Напълнете кюфтетата с елда сирене и заквасена сметана и изпратете ястието в пещта за около 35 минути.

Кюфтета с елда в бавна готварска печка

съставки:

  • мляно пиле - 300 г;
  • лук - 1 бр.;
  • яйце - 1 бр.;
    • как да готвя крокет от елда
  • елда - 50 г;
  • сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

Сварете елда до приготвяне на половината и оставете да се охлади. Отделно се разбърква пиле, сол, черен пипер, нарязан лук, нарязано варено яйце и елда. От получените мулфтови кюфтета се разтварят в брашно.

Разстилахме ги в бавна готварска печка, поставихме програмата "Casserole" и без затваряне на капака изпечете кюфтета за 15 минути от двете страни. Можете да излеете малко бульон или доматен сок, да затворите бавния готварски апарат, да настроите режима "Зеле" и да готвите за около 25 минути. Това е всичко, че пилешките кюфтета с елда са готови!