Кюфтета във фурната - рецепта
Кюфтета като възрастни и деца. Това е прекрасно ястие, което се вписва с всякакви странични ястия - картофи, ориз, макаронени изделия, елда. Те могат да бъдат приготвени със сос и просто без нищо. Има много рецепти за готвене кюфтета във фурната, ние искаме да Ви предложим най-доброто.
Кюфтета във фурната със сос
съставки:
- мляно говеждо - 500 г;
- лук - 2 бр.;
- ориз - 3 супени лъжици. лъжици;
- домати - 3 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжица:
- растително масло;
- сол.
подготовка
Измийте ориза, след това поставете в малка тенджера, покрийте с вода и добавете малко сол. Сварете го, докато не бъде готов. Нарежете един лук, разбъркайте с мляно месо, ориз и сол.
Обърнете внимание на соса. Ситно нарязайте лука и изпържете, докато прозрачните. Добавете настъргани моркови, нарязани домати, сол и малко вода. Изгасете при средна температура за около 10 минути. Накрая добавете брашното и разбъркайте, докато сосът се сгъсти. Поставете кюфтетата във формата и изсипете соса. Печете в пещ, предварително загрята до 200 градуса за 25 минути. Такива кюфтета, изпечени във фурната, ще бъдат перфектно съчетани с големи макаронени изделия.
Кюфтета със сирене във фурната
съставки:
- свинско - 350 г;
- говеждо месо - 350 г;
- лук - 1 бр.;
- яйце - 1 бр.;
- сирене - 150
- чесън - 2 карамфил;
- масло - 70 г;
- сол, черен пипер.
подготовка
Месни кюфтета във фурната, приготвени по този начин, могат да бъдат сервирани като странично ястие, или просто като отделно ястие. Обърнете месото, лука и чесъна през месомелачката. Добавете яйце, сол и черен пипер на кайма. Смесете добре всичко. Нарежете масло и сирене на малки, равномерни парчета. Вземете малко пълнеж, направете тортила и сложете масло и сирене в средата. Внимателно затворете месото, оставяйки сиренето малко отворено. Намажете маслото за печене с масло и поставете кръговете върху него с отворено сирене нагоре. Загрейте фурната до 200 градуса и изпечете кюфтета за около 40 минути. Готовото ястие може да бъде поръсено с нарязани зеленчуци.
Рибна топка във фурната - рецепта
Много домакини често се чудят как да готвят рибки топки във фурната? Рецептата за рибни кюфтета във фурната е толкова просто, колкото месото.
съставки:
За кюфтета:
- рибено филе (всяко) - 500 g;
- яйца - 1 бр.;
- сирене - 100 г;
- масло - 50 г;
- галета;
- Зелените.
За соса:
- домати - 2 бр.;
- доматен сок (дебел) - 200 г;
- чесън - 2 карамфил;
- зехтин;
- сол, черен пипер.
подготовка
Кайма риба, масло и зеленчуци. Добавете сирене, настъргано върху ренде, яйце и галета. Смесете добре всичко. Направете кюфтетата, поставете ги върху чиния и поставете в хладилника. Настържете доматите и ги задушете със зехтин. След това добавете сок от домат, малко повече държите на огъня и отстранете. Добавете натрошен чесън, малко сол и подправки. Поставете кюфтетата в тавичка и изсипете соса. В пещ, предварително загрята до 180 градуса, печете кюфтетата за около половин час. Кюфтетата могат да се сервират с картофено пюре.
Кюфтета във фурната с картофи
съставки:
- мляно говеждо - 500 г;
- ориз - 200 g;
- лук - 1 бр.;
- сирене - 100 г;
- майонеза - 100 г;
- картофи - 6 бр.;
- сол, черен пипер.
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
подготовка
Измийте ориза и се вари, докато се приготви наполовина. Смесва се с мляно месо, ситно нарязан лук, сол и черен пипер. Смесете добре всичко. Залепете кюфтетата и ги оставяйте във формата, сложете нарязаните картофи нагоре, разстилайте ги с половината от майонезата и поръсете с настъргано сирене. В малка купа смесете чаша варена вода, останалата майонеза и брашното. Сол малко, разбъркайте добре и изсипете кюфтетата. Печете на 180 градуса за 45 минути.