Месо със сметана
Месото, приготвено със сметана, се оказва невероятно нежно и вкусно вкусно. Като странично ястие можете да сервирате ориз, елда или салата. Нека вземем с вас рецепти за месо със сметана.
Месо с гъби в сметана
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- гъби - 400 г;
- сметана - 200 ml;
- домати - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- сол, подправки.
подготовка
Сега ще ви кажа как да готвите месо със сметана. Свинско нарязани на кубчета. Гъби чисти, измийте и нарязани на малки резени. Лукът почиства и раздробява половин пръстени. Домати ми, blanch във вряща вода, а след това внимателно премахване на кожата и нарязани на плътта на кубчета.
Изсипете растителното масло в тиган и запържете месото му до златисто кафяво. Добавете лука и изпържете всичко за 5 минути. След това поставете гъбите и гответе всичко заедно, докато течността напълно се изпари. След това поставете домати, сол на вкус. Всички смеси, изсипете сметана, намалете огъня и накарайте месото с гъби, докато напълно готвите под затворен капак за около 20 минути. След това можете леко да печете ястието във фурната, така че да е покрита с кафява кора.
Кремообразно френско месо
съставки:
- Говеждо - 500 г;
- сирене - 150 г;
- сметана - 100 ml;
- Домат - 2 бр.;
- мляко - 100 ml;
- лук - 1 бр.;
- сол.
подготовка
Измийте говеждо и оставете месото да изсъхне. След това го нарязайте на тънки филии по влакната и удряте говедото с чук. След това вземете формата и оформете парчетата месо.
Лукът се почиства и се нарязва на тънки пръстени. Отгоре покрийте говеждо месо с лукови пръстени, резенчета от домати и сервирайте с пипер и сол на вкус. Поръсете с настъргано сирене отгоре. Смесете сметаната с мляко, изпечете месото и го изпратете във фурната. Печете ястието за около 80 минути на 180 градуса и сервирайте на масата.
Потърсете още интересни рецепти със сметана, които предлагаме пилешки черен дроб или заек в сметана ,