Месо в соев сос

При взаимодействие със соев сос всяко месо става по-сочно и придобива несравним вкус и аромат, разкривайки напълно нов начин. След това предлагаме рецепта за свинско готвене със соев сос в тиган, добавяне на месо към лука и също така да ви кажа как да се пекат месото резени, предварително мариновани в соево-мед марината с чесън и горчица.

Месо с лук в соев сос - рецепта в тиган

съставки:

• свинско рамо (пулп) - 520 g;
• соев сос - 55 ml;
• лук - 320 г;
• вино от бяло вино - 30 ml;
• слънчоглед или зехтин без аромат - 70 ml;
• сладка зелена червен пипер - 5 г;
• сол (ако е необходимо) - щипка.

подготовка

1. Преди всичко, за да изпълним рецептата, нарязани срезове от средно големи свински свинско рамо, овлажняваме месото със смлян червен пипер, оставяме около петнадесет минути и след това разтопете слънчогледовото масло без вкус в тигана. Веднага след като течността започне да се отделя, покрийте съда с капак и оставете свинското месо, докато влагата изчезне (приблизително двадесет минути).
2. Обелете и накълцайте луковиците на лука и подгответе соса за наливане на месо чрез смесване на соев сос и оцет от бяло вино.
3. Веднага след като месото започне да се огъва (влагата се изпарява), изсипете соса, приготвен за наливане в тигана, покрийте отново контейнера с капак и задушете свинското месо в продължение на три минути.
4. След това налейте луковиците и изпържете месото под капака, докато не изсъхне меките и прозрачни филийки лук (около седем минути).

Месо, мариновано в соев сос с мед - рецепта във фурната

съставки:

• свинско или телешко месо (пулп) - 520 g;
• соев сос - 240 ml;
• мед - 20 г;
• горчица - 25 g;
• нарязана червен пипер - 10 г;
• чесън карамфил - 4 бр.;
• сусамени семена - на вкус.

подготовка

1. Ако готвите месото със соев сос във фурната, то първо трябва да бъде мариновано. Добавете този път към соевия марината с мед, горчица, смлян червен пипер, както и нарязан чесън и смесете.
2. Нарязвайте кашата на свинско или телешко месо на малки порции, разбъркайте с марината и поставете на рафта на хладилника поне четири часа.
3. С течение на времето поставете маринованото месо в тавичка, останалата маринована течност се изсипва нагоре, поръсете храната на върха със сусам, поставете го във фурна, загрята до 205 градуса, и оставете за 40 минути.
4. Готовото месо се сервира с варен ориз или картофи и се допълва с пресни зеленчуци.

• ← Месо в соев сос в тиган
• Месо в тестото →