Макробиотиците - какво е това?

Има много енергийни системи , което предполага изключване от храната на редица продукти и те имат свои предимства и недостатъци, което е важно да се разгледа. Не много хора знаят какво представляват макробиотиците и какви са правилата на това учение, макар че са се появили преди много години.

Какво представлява макробиотиката?

Доктрината за изцеление на тялото, основана на отделянето на продуктите според енергията им, ин (женска) и ян (мъжки) е макробиотиката. В източните страни философите и учените вярват, че всичко наоколо (обекти, организми, явления) има една от двете енергии. За първи път лекар от Япония Sagen Ichizuka говори за положителните ефекти на макробиотиците. В по-голяма степен това учение е разработено от американския лекар Джордж Осава. Макробиотиците или изкуството за разширяване на човешкия живот включват предприемането на седем важни стъпки.

Диетата трябва да се състои от 40% от зърнените култури, 30% от зеленчуците, 10% от първите курсове и 20% от постното месо и е по-добре, ако е бяло.
На следващия етап процентното съотношение на зърнените култури трябва да бъде 50%, 30% от зеленчуците, 10% от първите курсове и 10% от месото.
Основите на макробиотиците показват, че на третия етап е необходимо да преминете към вегетарианство а зърнените култури трябва да са 60%, зеленчуците - 30%, а първите - 10%.
В следващия етап броят на супите не се променя, но трябва да ядете 10% по-малко зеленчуци, които отиват на зърнени култури.
След като се стигне до тази стъпка, първите курсове са напълно изключени и отново има 10% преход от зеленчуци към зърнени култури.
На този етап само 10% от зеленчуците остават в диетата, а останалите - зърнени култури.
В последната стъпка дажбата трябва да се състои изцяло от зърнени култури. Смята се, че достигането на този период може да бъде напълно излекувано от болести и да се постигне хармония с природата.

Макробиотични и сурови храни - кое е по-добре?

Всеки поток има своите фенове и противници. Основата на диетата на хранещите се с храни са зеленчуците, плодовете, ядките, бобовите растения и т.н. Ако ги разглеждаме от гледна точка на макробиотиците, тогава в тях има много пасивна енергия, която охлажда. В студен климат допълнителното "охлаждане" е безполезно. Привържениците на макробиотици по това време консумират продукти, които са били термично обработени. Всичко това е важно за здравето. Сравнение, което е по-добро сурови храни и макробиотици, заслужава да се отбележи, че в първия случай има повече продукти, които са вредни за тялото и здравето.

Макробиотични продукти

Според ученията всички продукти имат енергия и могат да засегнат човек от положителната или отрицателната страна. Важно е да знаете кои храни принадлежат на ин и кое ян, какво да ядете, като балансирате тези две енергии:

Ин е женствена и пасивна енергия. Продуктите създават кисела реакция в организма. Тази група включва захар, плодове, млечни продукти, някои зеленчуци и други.
Янг - мъжка и активна енергия. Такава макробиотична храна създава алкална реакция в организма и включва червено месо, риба, яйца и малко птиче месо.

Препоръчва се макробиотична храна да изключва от диетата си продукти с подчертана пасивна или активна енергия, тъй като за тях е трудно да се балансират помежду си. В резултат на това възниква дисбаланс на организма и това става причина за появата на болести. Основните разрешени продукти са: цели зърна и продукти от тях, зеленчуци и гъби, бобови растения и продукти от тях, както и водорасли.

Макробиотична диета

Ако използвате тази доктрина, за да отслабнете, трябва да имате предвид тези правила:

Не можете да преяждате и трябва да се подготвят от цели и естествени продукти.
Половината от храната трябва да се състои от зърнени продукти, 20% зеленчуци, а останалите 30% се разделят на месо, риба и ядки.
Има макробиотична хималайска диета, която е използването на специална каша, което помага да отслабнете. Можете да го използвате в диетата.

Макробиотичните продукти могат да се консумират през седмицата, като следвате това меню:

закуска: овесена каша от 3-ти. лъжици овесени ядки и сушени плодове, тост от ръжен хляб и чаша зелен чай;
вечеря: зеленчукова супа, ориз с риба или месо и шепа ядки;
следобедна закуска: сезонни плодове;
Вечеря: елда и зеленчукова салата.

Макробиотични рецепти

Можете да готвите много вкусни ястия от позволените продукти, най-важното е да покажете кулинарното въображение и да научите как да ги комбинирате правилно. Macrobiotic се фокусира върху зърнени храни и зеленчуци, от които можете да приготвяте ястия за закуска, обяд и вечеря. Има много рецепти за мезета, салати, втори и първи курсове, които ще бъдат здрави.

Пилаф със зеленчуци и сушени плодове

съставки:

ориз - 1,5 супени лъжици;
тиква - 0,5 кг;
ябълки - 3 бр.;
стафиди и сушени кайсии - в шепи;
растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
сол.

Получаване:

Macrobiotic овесена каша е лесно да се подготви, и първо нарязани на тиква в чаши, и нарязани на ябълки на ренде.
Измийте изсушените плодове и ориза. Изсипете маслото в тигана и поставете храната на слоеве в този ред: тиква, ориз, ябълки, ориз, сушени плодове и ориз отново. Напълнете всичко с вода и добавете сол.
Кук каша до готвене.

Сладка салата