Lviv cheesecake - вкусна рецепта за класически украински сладкиши
Галисийската кухня е известна с оригиналните десерти - Lviv cheesecake, един от най-популярните. Маслото със сирене от кашкавал със стафиди и шоколадова глазура е по-скоро като грациозна торта, а не като обикновена домашна десерт, с луксозен вкус и аромат. Няма нищо трудно при подготовката му, което се потвърждава от следните рецепти.
Как да се готви Lviv cheesecake?
Класическият cheesecake на Лвов заема специално място сред захарните десерти. Тя е нежна, сочна, но в същото време гъста и добре оформена, като варени картофи се добавят към масата. Съществуват десетки рецепти за чийзкек: макови семена, кокосови люспи, плодове и плодове. В класиката - поставете стафидите и украсете с шоколадова глазура.
- За да направите Lviv cheesecake сочен, трябва да използвате извара с масленост над 9%. Трябва да е суха и да не е гранулирана. За тази масица се проваля през сито.
- Яйцата дават лекота на десерта и следователно са бита отделно.
- Вместо брашно се добавят варени картофи, нишесте или грис. Те затягат продукта.
- Сос за сирене Lecov cheesecakes се приготвя във водна баня с какао или тъмно шоколад.
Списък на сиренето в Лвов - рецепта
Това приготвя сивкава риза в Лвов чийз кейк и се отнася до редките десерти, при които ползите и вкусът са направили перфектната двойка. Продуктът се състои от яйца и извара, не съдържа брашно и е питателна и нискокалорична. За разлика от традиционните сирена, печени във фурната, която се счита за правилната техника за готвене.
съставки:
- кашкавал - 500 г;
- яйце - 5 бр.;
- захар - 240 г;
- масло - 120 g;
- грис - 40 г;
- стафиди - 50 g;
- заквасена сметана - 60 г;
- какао - 50 гр.
подготовка
- Излято изтрийте през сито.
- Добавете бити яйца, 100 грама масло, стафиди, захар и грис.
- Печете Lviv cheesecake на 190 градуса за 60 минути.
- Какао, масло, заквасена сметана и 20 грама захар, използвани за заледяване.
Lviv cheesecake в шоколадова глазура
Lviv cheesecake с шоколад е класическа комбинация, която често се използва в извара. Шоколадова глазура идеално контрастира с извара не само по вкус, но и по цвят. Тя съживява перфектно със сушени плодове, плодове и жар и просто подготвя: трябва да загреете компонентите във водна баня и да излеете охладения продукт.
съставки:
- сирене 15% - 500 гр;
- яйце - 4 броя;
- захар - 120 g;
- масло - 200 g;
- жар - 20 г;
- ванилова есенция - 10 ml;
- нишесте - 50 g;
- шоколад - 200 гр
подготовка
- Избършете.
- Добавете жълтъци, захар, нишесте, 100 грама масло, жар, есенция и протеини.
- Печете един час на 180 градуса.
- Разтопете шоколада.
- Налейте глазура върху шоколадовия сладкарски сладкиш Lviv.
Lviv cheesecake - рецепта на базата на бисквитки
Lviv извара - рецепта, с която можете да създадете различни десерти. Една от тях - на "възглавницата" на бисквитките - е заимствана от класическата рецепта. Първоначално, чийзкейкът се сервира на тънка торта. Днес тестото се заменя с пластмасова маса, направена от трохи от бисквити или бисквити, което е много по-лесно и не позволява деликатес да губи вкуса си.
съставки:
- сирене - 400 г;
- яйце - 4 броя;
- масло - 250 g;
- захар - 150 g;
- нишесте - 30 g;
- бисквитки - 200 г;
- стафиди - 100 g;
- какао - 40 g;
- заквасена сметана - 60 гр
подготовка
- Смажете бисквитите със 100 грама масло, разпределете го във формата и се печете в продължение на 10 минути на 180 градуса.
- Избийте извара, 100 грама захар, 100 грама масло, нишесте, жълтък, катерици и стафиди.
- Печете на торта един час на 180 градуса.
- За заквасена сметана сметана, 50 грама масло, 50 грама захар, какао. Изсипете отгоре.
Lviv cheesecake с макови семки - рецепта
Lviv cheesecake с макови семки е една от възможностите за правене на десерт. С изключение на това, че най-популярните добавки към извара са кората и стафидата, макът дава особена пикантност и напомня за украинските традиции. Може да се смесва с извара, но в тази рецепта той служи като гъста основа за следващия слой със стафиди и жар.
съставки:
- яйце - 4 броя;
- кашкавал - 900 г;
- захар - 250 g;
- масло - 180 g;
- мак - 100 г;
- нишесте - 20 g;
- грис - 20 г;
- стафиди - 100 g;
- кори - 20 г
подготовка
- Мак котлет.
- В извара, добавете яйца, захар, масло, нишесте и грис. Разбийте масата.
- Добавете мак в извара за първия слой.
- За втория слой - стафиди и жар.
- Печете 190 градуса на час.
Lviv cheesecake на базата на ядки - рецепта
Lviv извара може да се превърне в Американски чийзкейк , ако го "сложите" на деликатна основа от ядки. Последният ще допълни десерта с аромат, изключителен вкус и хрупкава текстура. Подготовката на основата ще отнеме половин час: трябва само да смесите нарязаните ядки с брашно, захар и масло и печете тортата до златисто кафяво.
съставки:
- бадеми - 150 г;
- захар - 270 g;
- масло - 150 g;
- брашно - 200 г;
- яйце - 3 броя;
- кашкавал - 500 г;
- нишесте - 20 гр.
подготовка
- Смажете бадемите, добавете масло, брашно и 150 грама захар.
- Печете на 200 градуса за 20 минути.
- Избийте сиренето със 120 грама захар, яйца и нишесте.
- Кук Lviv орехов cheesecake на торта един час на 180 градуса.
Лвов извара cheesecakes
Lviv сирене извара ще стане бърз десерт за закуска, ако го готви част от част. С тази доставка можете значително да намалите времето за готвене и да се справите с десерта за по-малко от един час. Освен това можете да работите върху дизайна на сирник, всеки път, когато ги превръщате в естетически шедьовър, като използвате различни форми.
съставки:
- извара - 250 г;
- яйце - 2 бр.;
- захар - 75 g;
- масло - 50 g;
- портокалова кора - 40 г;
- грис - 30 гр
подготовка
- Разбийте изварата с всички съставки.
- Печете в кутии за 45 минути на 180 градуса.
- Гарнирайте с глазура.
Lviv cheesecake - рецепта в мулти-кукер
Lviv cheesecake в бавна готварска печка ще бъде приятна изненада за начинаещи готвачи. Благодарение на съвременната технология, няма нужда да следвате печенето, поради страх от изсушаване на изварата. Необходимо е да смесите компонентите и да зададете режима чакайте сигнала. Нежният десерт, създаден за час и половина, е по-добър от традиционния начин на готвене.
съставки:
- сирене - 750 г;
- яйце - 5 бр.;
- захар - 200 g;
- брашно - 40 g;
- нишесте - 20 g;
- масло - 200 g;
- стафиди - 50 g;
- шоколад - 100 г;
- крем - 100 мл.
подготовка
- Разбийте изварата с останалите съставки.
- Кук в часа "пекат".
- Изсипете шоколадова глазура.