Peach claufti
Клафти е познат на средния гражданин на нашата страна като желиран пай, в който можете да добавите почти всичко. Този път ще готвим клуфюти с праскови. За да приготвите десерта, можете да вземете както пресни, така и консервирани плодове, което прави ястието на разположение по всяко време на годината.
Праскова и кайсиеви клафути
Peach claufti е добро сам по себе си, но освен прасковите, кайсиите винаги са отлични. Ако във вашия арсенал има място за двата плода, не пропускайте възможността да повторите описаната по-долу рецепта.
съставки:
- брашно - 115 г;
- сол - щипка;
- захар - 155 г;
- яйца - 6 бр.;
- мляко - 375 ml;
- крем - 375 ml;
- екстракт от ванилия - 2 ч.л.
- праскови - 3 бр.;
- кайсии - 4-6 броя;
- пудра захар - да служи.
подготовка
В дълбока купа пресейте брашното и го разбъркайте със сол и захар. Ако искате да направите шоколадов клуфути с праскови, тогава на този етап можете да добавите супена лъжица натурално какао на сухите съставки. Отделно, победете яйцата със сметана, мляко и ванилия. В центъра на сухата смес се приготвя "кладенец" и сместа от яйчна мляко се налива в нея. Замесете плътно хомогенно тесто и го оставете в хладилника за 30 минути.
Смажете тавата за печене с масло и поставете на дъното филии от нарязани праскови и кайсии. Загрейте фурната до 180 ° С. Напълнете кайсиите и прасковите с течно тесто, след което поставете клюфът във фурната за 20-25 минути. Сервирайте тортата и поръсете с пудра захар.
Праскова и банани claufti
Всички сладкиши с банан получават приятен и деликатен плодов аромат, така че не е изненада, че клафтитите не са изключение. През минути се приготвя вкусен бананов прасковен пайк и всичко е изпечено за около половин час.
съставки:
- праскови - 420 г;
- банан - 1 бр.;
- яйца - 2 бр.;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 1/4 супена лъжица;
- мляко - 2 т;
- екстракт от ванилия - 1 ч.л.
- кафява захар - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Пещта се загрява до 190 ° С. Праскови и банани, нарязани на парчета и поставени на дъното на тавата за печене. Разбийте яйцата със захар, брашно, ванилия и 2 чаши мляко. Поръсете плодове в долната част на формата с кафява захар и изсипете тесто. Поставете тавата за печене във фурната за 20-25 минути след изпичане, оставете завършените праскови да се охладят в продължение на 30 минути, след това поръсете със захар на прах и сервирайте с лъжичка сладолед.