Какаово мляко шоколадов коктейл - рецепта
Всяко изпичане, било то кифли, торти, домашни бисквитки Тя става много по-красива и апетитна, ако го направите с помощта на шоколадова глазура. И си представете хлебни сладкиши без нейното участие. Не ефектът, като вкус и естетика.
В рецептите за приготвяне на шоколадова глазура се използва смес от какао на прах и мляко с добавяне на масло, което придава блясък и мекота на продукта. Опитвайки се с пропорциите на тези основни компоненти, е възможно да се получи глазура с различна консистенция, различна по цвят, блясък, мекота и вкус.
Захарната захар ще ускори процеса на получаване на шоколадова глазура и добавянето на ванилия, нарязани ядки или кокосови чипове към нея ще помогне да се направи вкус и в резултат печени сладкиши особено вкусни.
Обикновено се препоръчва да се украсяват съдовете с не прекалено гореща глазура, за да се избегне пълното им източване, с изключение на редките случаи, предвидени по отделни рецепти. Ако го приложите твърде късно, то ще лежи неравномерно, с бучки и вашето ястие ще стане непредставено.
Как да готвя шоколадова глазура от какао върху млякото?
съставки:
- мляко - 3 супени лъжици. лъжици;
- какао на прах - 6 чаени лъжици;
- захар - 5 супени лъжици. лъжици;
- масло - 45 г;
- ванилия - на вкус.
подготовка
Всички компоненти се смесват в метал, за предпочитане емайл, в котлон или в малка тенджера и се загряват на печка при ниска температура, като се разбъркват непрекъснато в продължение на три до четири минути, но може да отнеме малко повече време. Проверете готовността чрез втвърдяване на теста върху студена чиния.
Варената шоколадова глазура се използва непосредствено за предназначението й, декорирайки тортата, чашата или тортата отгоре, докато стане замръзнала.
Шоколадова глазура върху мляко за торта
съставки:
- мляко - 3 супени лъжици. лъжици;
- какао на прах - 2 супени лъжици. лъжици;
- захарна захар - 1/2 чаша;
- масло - 30 г;
- ванилия - 1/2 ч. л.
подготовка
В малка тенджера комбинирайте захарната захар и какаото, добавете мляко и разбъркайте добре. След това поставете печката на малък огън и гответе, докато се разпенва шоколадовата маса, като се разбърква непрекъснато и интензивно. Сега изваждаме огъня и го оставяме да се охлади за около седем до десет минути. Добавете маслото и ритайте със смесител. По този начин, черешката за тортата ще се окаже по-великолепна и по-мека.
Поставете тортата върху решетката, монтирана върху таблата и налейте подготвената глазура върху нея, като я залеете в центъра на тортата в малък поток и равномерно с помощта на шпатула, която се разстила върху цялата повърхност и отстрани. Напълно остъклената торта се поставя в хладилника, за да се постави.
Трябва да украсите тортата, тортата или бисквитките и не знаете как да го направите, без да използвате масло за глазурата, а след това следващата ни рецепта ще ви помогне.
Проста шоколадова глазура с какао и мляко
съставки:
- мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
- какао на прах - 1 супена лъжица. лъжица;
- пудра захар - около 4 супени лъжици. лъжици;
- ванилия - на вкус.
подготовка
Захарният прах се пресява през филтър. Загрейте млякото до кипене, накиснете какао и го разбъркайте докато гладкото. Сега изсипете заледената захар и непрекъснато разбърквайте, носете шоколадовата обвивка до желаната консистенция. В рецептата се посочват пропорциите за средната плътност. Ако имате нужда от по-тънка глазура, добавете малко мляко, за да го направите по-плътен, изсипете още малко прах.
Сега знаете как да направите различни сортове шоколадова глазура върху какаово мляко. Нещата са лесни, изпийте основата, върху която ще го приложим. И, разбира се, усвояването на красивите сладки кулинарни шедьоври, създадени от собствените си ръце.