Добре ли е да пиете сурови яйца?
Има хора, които пият сурово яйце всеки ден и се чувстват страхотно за това. Да видим дали е добре да се пие. сурови яйца , и ако е така, кой е особено насърчен да направи това.
Какво е полезно сурово пилешко яйце?
- Отдавна е известно, че когато се нагряват, някои витамини и други полезни съединения се унищожават. В това отношение термично непреработените яйца са по-богати от веществата, от които имаме нужда, отколкото от варени или пържени. Суровите яйца съдържат лецитин, витамини D, E, A, PP, B12 и B3, йод, сяра, фосфор, магнезий, желязо, калций. Благодарение на този състав суровите яйца имат укрепващ ефект върху организма, помагат за повишаване на имунитета, нормализират работата на сърцето и нервната система, запазват зрението и подобряват благосъстоянието.
- Суровите яйца са ефективна превенция на остър гастрит с висока киселинност и стомашна язва. Тайната е, че яйцето намалява нивото на киселинност, като по този начин предпазва стомашната стена от увреждане.
- Тези, които играят спортове, вероятно се интересуват дали суровите пилешки яйца са полезни след физическо натоварване. Професионалните спортисти на ден могат да пият до десетки яйца и в същото време се чувстват страхотно. Яйцата съдържат протеин , който е добре погълнат от нашето тяло и отива за възстановяване на мускулната маса. Следователно, след края на тежката тренировка, е възможно да си позволите коктейл със сурово яйце.
Защо пиете сурови яйца?
Ако искате да подобрите състоянието на кожата и косата, предотвратяване на гастрит или пептична язва, нормализирайте функцията на репродуктивната система и нивото на хемоглобина, подобрете функционирането на сърцето и нервната система, напълнете витамините и минералите, така че имунната система работи като часовник - пийте сурови яйца.
Този прекрасен продукт обаче има един голям недостатък. Чрез консумирането на сурово яйце, може да се заразите със сериозно инфекциозно заболяване - салмонелоза. Поради това въпросът за това дали суровите яйца са полезни все още остава отворен. Може да се каже недвусмислено, че даването на дете 
не трябва да се дава термично необработено яйце, тъй като децата, по-тежки от възрастните, страдат от инфекциозни заболявания, така че е по-добре да не се рискува.
Какви сурови яйца мога да пия?
- По-добре е да ядете яйца от магазина и да изберете най-пресните от тях. На естествените пазари се продават яйца, които не са преминали санитарен контрол, така че когато се използват, рискът от заразяване със салмонелоза е по-висок.
- Преди да изпиете едно яйце, добре измийте черупката със сапун.
- Яйцата с повредени черупки не могат да пият.
Суровите яйца са полезен продукт, но те трябва да се консумират правилно, като се вземат предпазни мерки и незабавно да се свържете с лекар, ако се почувствате зле.