храна Вкусни статии

Как да направите хамбургер?

Хамбургер е ястие от американска кухня, което много от нас обичат. Но защо харчите пари онлайн за бързо хранене, ако могат лесно да се готвят вкъщи. За кюфтета е най-добре да вземете мляно месо, но можете да използвате пиле. Нека да разберем как да направите вкусен хамбургер.

Как да си направите хамбургер?

съставки:

  • брашно - 3 супени лъжици;
  • сухо мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
  • захар - 2 супени лъжици. лъжици;
  • суха мая - 1 супена лъжица. лъжица;
  • сол - щипка;
  • масло - 60 г;
  • филтрирана вода - 1 супена лъжица;
  • мак, сусам - за декорация.

подготовка

Преди да направите хамбургер, трябва да направите базово - домашно кифли. Взимаме купа, изсипваме брашно, сушено мляко, мая, влагаме захар, сол и слагаме парче масло. Всичко се разбърква и излива постепенно топла вода. Омесете тестото с ръцете си и го разстилайте на маса, поръсена с брашно. Създаваме топка, покриваме с кърпа и излизаме за 2 часа. След това го разделяме на 12 еднакви парчета и се преобръщаме в равномерни топки. Разстиламе заготовките на тава за печене, омасляваме с масло, поръсваме със семена и се печем 20 минути до розово.

Как да си направите хамбургер?

съставки:

  • мляно говеждо - 500 г;
  • галета - 100 г;
  • подправки;
  • растително масло;
  • яйце - 1 бр.

подготовка

В мляно месо, разчупете суровото яйце, хвърлете подправките, галетата и разбъркайте добре, докато станат гладки. След това образуват ръце с плоски пасти и гладка повърхност с широка нож на нож. Запържете ги в тиган в загрято растително масло, на висока температура от двете страни. Готовите кетчета трябва да са хрупкави отгоре и меки и сочни от вътрешната страна.

Как да направите хамбургер у дома?

съставки:

  • хамбургерски кифли - 10 бр.;
  • хамбургери - 10 бр .;
  • домат - 3 бр.;
  • кетчуп - на вкус;
  • пресни или осолени краставици - 2 бр.;
    • как да направите хамбургер у дома
  • сирене в чинията - на вкус;
  • горчица , кимион, кориандър - на вкус;
  • салатни листа - на вкус.

подготовка

Доматорът се раздробява с тънки пръстени. Нарежете готовите кифли наполовина и леко се запържете в тиган до червено състояние. След това покриваме една част с горчица, слагаме пресен листа от маруля и я покриваме равномерно с кетчуп. На върха се оформя парче сирене, парче домат, краставица и котлет. Покрийте хамбургера с втори кит и го поднесете на горещ сладък чай.