Как да изпържим купати в тиган?

Ако не познавате термина "купати", не мислете, че под него се крие мистериозна и рядка работа на кулинарното изкуство. Купатите са прости натурални колбаси, продавани в черупката на свинските черва. Такива колбаси са вкусни както сами, така и във фирмата с всякакви зеленчукови и зърнени ястия, сосове и бира. Прочетете повече за това как да се запържи kupaty в тиган, в следните рецепти.

Как да изпържим купати в дома?

Нека да започнем с общите моменти на подготовка и тогава ще преминем към конкретни рецепти. Kupaty е най-добре да се запържи в незалепващ тиган с капка масло, което ще помогне на колбаса на колбаса да кафяво леко. Разделяйки колбасите една от друга, ги слагайте на тиган, затоплен на средна температура и започнете да печете, като се превръщате от другата страна на всеки няколко минути. Приготвянето на средно купат отнема от 12 до 14 минути, но времето варира в зависимост от количеството месо в колбаса, топлината и ястията, върху които го приготвяте.

Желанието се проверява при рязане: във вътрешността на колбаса не трябва да има розови безблокирани парчета.

Ако не знаете как да запържете сладките в тиган, тогава схемата за готвене остава същата, както е описано по-горе, но на истинска грил колбасите се приготвят малко по-различно. Разделете въглените в активно тлеещи и тези, които на практика са изгорени. Първите наденички се омазняваха от всички страни по горещата страна на скарата и след това се преместиха към "студената" пека напълно отвътре.

Колко вкусно да се запържи купати в тиган?

Купати - традиционно ястие от английската кухня. В рамките на тази натурална наденица често се сервират пържени лук и сос на планината. картофено пюре , Решихме да съживим още една от простите класически английски рецепти.

съставки:

свински колбаси - 4 бр.;
лук - 85 г;
вода 85 ml;
брашно - 10 g;
пилешки бульон - 155 ml;
масло - 15 гр.

подготовка

Преди пържене на купати у дома, малко количество растително масло се нагрява в тиган. В горещите масла се разпространяват наденички, така че да не се докосват един друг. Когато колбасите се поръсват до желания цвят от всички посоки, изсипете вода в тигана, покрийте всичко с капак и оставете месото да се подготви за пара. Когато цялата влага се изпари, колбасите се прехвърлят на чиния и лукът се пържи на мястото си. След това луковите филини се поръсват с брашно, смесват се и бульонът се излива. Когато сосът се сгъсти, се сервира на наденички.