Печени картофи във фурна във фолио
Картофите са може би единственият здравословен и вкусен зеленчук, който се използва толкова широко в готвенето. То е сварено, пържено, прибавено към салати, изпечено на въглища, в микровълнова печка и фурна.
Днес ще ви кажа как да готвите вкусните картофи, изпечени във фолио във фурната. Приготвен по този начин картофи, се оказва с нежна и сочна пулпа и запазва всички полезни свойства.
Рецепта за печени картофи с бекон във фурната
съставки:
- картофи - малки клубени - 8 броя;
- свинска мас - за предпочитане прясна субферевина - 350 г;
- чесън - 4 карамфил;
- магданоз и копър - 25 g;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
На добре измитите картофени клубени правим надлъжна секция, малко повече от половината, поръсете със сол и подправки, сложете готовите парчета прясно бекон и чесън. Сега ние увиваме картофите във фолио, слагаме ги на печене и се печем във фурната, предварително загрята до 190 градуса за около половин час.
Готови, напоени с аромат на бекон и картофи от чесън, поръсете с копър и магданоз преди да сервирате.
Печени картофи във фолио с пикантен пълнеж от чесън
съставки:
- картофи - малки клубени - 8 броя;
- крема сирене кремава - 300 г;
- чесън - 5-7 карамфил;
- пресни зелени копър и магданоз - 50 г;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
За готвене на печени картофи във фурната във фолио, ние избираме средно големи картофи, ги измивайте добре, правете малки разфасовки нагоре и надолу, разтривайте ги със сол и по желание с подправки. След това поставете всеки картоф във фолио и го изпечете в пещ, загрята до 190 градуса за около половин час.
Докато картофите се пекат, ние ще подготвим пълнежа. За да направите това, накълцайте чесъна, ситно нарязайте зелените и се разбъркайте с крема сирене. Сирене, в зависимост от консистенцията, настъргано или омекотено с вилица. Можете също така да разбърквате и меленето на всичко с миксер. Напълнете изпечените горещи картофи на места, нарязани с пълнеж и сервирайте на масата за радост на роднини или гости. Бон апетит!