Как да готвя тютюн?
Много от тях са объркани, когато за пръв път срещат плодове, наречени хинап , Повечето дори не са чували за съществуването на такова растение, а някои просто го объркват с дати. Като правило те са жители на централните и северните райони на нашата страна, които са запознати с всички наслади на тази зима.
След това ще ви кажем какво можете да готвите от плода на zizifus за зимата и предлагайте няколко варианта на прости рецепти.
Как да направите сладко от jujube?
съставки:
- Zizifus - 1,6 кг;
- гранулирана захар - 1,1 кг;
- лимонена киселина - 20 g;
- филтрирана вода - 700 ml.
подготовка
- Zizyphus конфитюр се прави по същия принцип като другите плодове и плодове, с малки изменения. В този случай измитите плодове трябва да се бланшират в кипяща вода в продължение на четири минути и да се накълцат с вилица.
- Сега, от водата, филтрирана захар и лимонена киселина, заври сиропа, загрейте съставките, за да разтворите всички кристали и кипете, след това излейте готовия zizifus, приготвен от гореща смес, като я поставите в контейнер, подходящ за варене на конфитюр.
- След дванайсет часа, когато плодът е леко напоен, поставете контейнера върху печката и го загрявайте при разбъркване до варене. Jam може да се приготви на една стъпка, да се издържи незабавно при огъване в продължение на четиридесет минути или да се използва три десет минути кипене, пълно охлаждане и инфузия.
- Деликатесите се пакетират само в стерилни буркани и само горещи, след което ги запечатваме плътно и оставяме да се охлаждат под топло "палто".
Как да направите захаросани ziziphus?
съставки:
- Zizifus - 1,6 кг;
- гранулирана захар - 1.1 кг;
- лимонена киселина - 20 g;
- филтрирана вода - 700 ml.
подготовка
- За да приготвим захаросани плодове, измиваме измитите зъби на малки порции в кипяща вода в продължение на четири минути и разбиваме всяко зрънце с вилица.
- Сега разбъркайте водата със захар и лимонена киселина, варете сиропа, изсипете готовите плодове в гореща форма и го оставяйте напоена поне за дванадесет часа.
- С течение на времето, ние затоплям zizifus със сироп до кипене, кипете в продължение на десет минути на най-ниската топлина, а след това оставя да се вливат отново. Повторете процеса на отопление, кипене и охлаждане още няколко пъти.
- След последното кипене извадете горещите варени сладки плодове на сито или решетка с табла и оставете да изтече известно време.
- След това, малко сушени захаросани плодове на слънце, във фурната или в сушилнята.
Как да готвя сушени ziziphus, като дати?
съставки:
- Zizifus - 1,6 кг;
- гранулирана захар - 0,7 kg;
- филтрирана вода - 1.6 л.
подготовка
- Началният етап от подготовката на датите на zizifus е много подобен на технологията за приготвяне на конфитюри или захаросани плодове, но сиропът се приготвя по-малко концентриран. В този случай ние няма да бланшираме плодовете, а просто ги нарязваме с вилица на няколко места.
- Изсипете захарта във водата, загрята до кипене, оставете всички кристали да се стопят напълно, разбъркайте непрекъснато сместа и кипете за минута.
- Сега хвърляме в сироп, приготвен zizifus, и след като отново кипене, кипваме плодовете в продължение на две минути, като се опитваме да поддържаме едва забележимо кипене.
- След това изключете печката и оставете заготовката да се влива и охлажда в продължение на дванадесет часа.
- След като изминем времето, загряваме три пъти хляба на сиренето, заврим няколко минути, отново се охлаждаме и настояваме. След последното кипене и охлаждането извадете плодовете по решетката с табла и я оставете да изтече.
- Следващият етап на готвене деликатеси - прясно изсушени zizifusa. За да го приложите, можете да използвате пещ, нагрята до 50 градуса, или електрическа сушилня, като я регулирате в същия температурен режим. Ако плодът се изсуши във фурната, вратата трябва да е леко открехната, така че изпаряващата се влага да напусне устройството безпрепятствено.
- Изсушеното зизфиус, както и захаросани плодове, е идеално запазено дори при стайни условия, без да губи своя вкус и ценни свойства.