Рецепта на пържола

Пържола е продукт, който е доста лесен за подготовка, а дори и начинаещ може лесно да се справи с процеса. Това превъзходно ястие е подходящо както за домашен обяд или вечеря, така и за празничен празник. По-нататък в статията ще разкажем как да приготвяме най-вкусните пържоли от пуйки, свинско и сьомга.

Рецепта за пържола в Турция

съставки:

пуешко филе - 520 гр.;
масло "Селянин" - 1 супена лъжица. лъжица;
растително масло - 35 ml;
сол;
червен пипер - една трета от една чаена лъжичка;
нарязана червен пипер - 5 г;
къри (по избор) - 5 гр

подготовка

Измиваме пуешкото филе добре с вода, отстраняваме фолиото и го нарязваме на пържоли.

Смесете всички подправки, разтрийте ги с месо и оставете за 25 минути да се накиснат в аромати на подправки.

Торбата се нагрява с два вида масло. Слагаме пържолите и се запържваме за 5-6 минути, без да затваряме капака, периодично ги обръщаме.

Покрийте тигана с капак, намалете топлината и оставете да къкри за още 3-4 минути. Изключете огъня, затворете тигана с фолио и дайте пържолите на няколко минути, за да достигнете до готовност.

Свинска пържола рецепта в тиган

съставки:

свинско (гърло) - 620 g;
чери домати - 160 г;
сол груб, морски;
кориандър;
чесън - 4-5 карамфил;
черен пипер;
лют червен пипер - щипка;
зехтин (Чисто смесено зехтин);
"Селско" масло - 55 гр.

подготовка

Изсипете свинското месо в пържоли с дебелина 1,5-2 см. Добавете парче месо от двете страни, добавете пипер, сезон с щипка чили и земята кориандър. Оставете да мариноват за няколко минути. Череша нарязани на половинки. На горещ тиган с масло, пържете пържолите от двете страни за около 3-4 минути. След това обърнете отново месото. Добавете скилидки чесън в кората, предварително начупени с нож и череши домати. Можете да добавите клонка от розмарин. Фрай за около 2 минути. След това добавете маслото, изчакайте, докато стане масло. Готовите пържоли се изваждат от тигана. Някои от домати се месят в тиган, за да се създаде вкусен сос. Част от черешовия отпуск за регистрация при сервиране. Поставете пържола и череша върху чиния, изсипете приготвения сос. Сервира се с печени зеленчуци.

Рецепта за пържола от сьомга

съставки:

готови пържоли от сьомга - 2 бр.;
лимон - 2 бр.;
домашна майонеза - 45 g;
Подправки за риба;
сол и прясно смлян пипер (смес);
малко настърган пармезан.

подготовка

Стеклите от сьомга се измиват добре под студена вода, пипер и сезон.

След това продължете с подготовката на марината. За да направите това, смесете сок от половин лимон с домашна майонеза. Добавете подправки за риба. Всички се смесват добре. Ние покриваме пържолите с получения сос и заделяме минути за 25-30. Смажете тигана с масло. Лимонът нарязал достатъчно тънки филийки и се разпространявал върху лист за печене. Поставете рибата на лимоните и поръсете със сирене. Определяме ястието в пещ, нагрята до 195 градуса, и печете 25 минути.