Как да проверите меда?
Стойността на пчелните пчели не само с отличен вкус. Той отдавна се използва като незаменим инструмент за настинки и много други заболявания, като източник на витамини и минерали. Човек може да говори за ползите от него дълго време и с истинско удоволствие. Но всички качества на този продукт са валидни само с пълната му естественост, а намирането на едно за продажба днес не е лесна задача. Дори и с придобиването на мед в пчелина не може да бъде напълно уверен в качеството си. В края на краищата, той може просто да бъде разреден с различни заместители или получен чрез захранване на предене с захарен сироп, което намалява неговата полезност до нула.
И така, как да проверите дали истинският мед, който предлагате да купите? Първо, трябва да закупите малка част от продукта и да се опитате да увеличите естествеността му.
Как да проверите качеството на мед у дома?
Първоначално ние оценяваме продукта за цвят, текстура и мирис. Този мед винаги има приятен ненатрапчив флорален аромат, сладък вкус, който води до леко възпалено гърло. Природният продукт е дебел, тече от лъжицата със змия, образувайки хълм, който се разклонява постепенно. Ако се опитате да вдигнете лъжица с мед над чинията и да го обърнете, естественият продукт ще бъде навит на нея с конец, а не веднага да потече. Ако добавите мед към чай, тогава не трябва да има утайка, люспи и други включвания.
Много често фалшивите продукти се смесват с креда. Това може да се определи чрез добавяне на оцет или лимонена киселина към разтвора на мед. Ако продуктът е неестествен, сместа се разпенва силно.
За да сте сигурни, че имате естествен мед, а не тривиален мед захарен сироп , е необходимо да се разтвори малко количество от продукта в дестилирана вода, да се изсипят 5 милилитра от разтвора и да се добавят 2,5 г оловен оцет или 23 мл дървен алкохол. Богата жълтеникаво-бяла утайка ще покаже наличието на захарен сироп в мед. Ако естественият мед - седимент няма.
Как да проверите меда за естествен йод?
Много безскрупулни продавачи на мед предлагат фалшиви продукти, произведени на базата на нишесте или брашно. Идентифицирайте някой ще помогне на обикновения йод. Необходимо е да добавите няколко капки йод към разтвора на мед във водата. При положителна реакция течността ще се превърне в синкав цвят.
Заслужава да се отбележи също така, че закупуването на разтвор с различен от жълтеникав или светло кафяв цвят ще покаже примеси от трети страни.
Надяваме се, че нашите препоръки ще ви помогнат да избегнете нежелани покупки и ще ви спестим от закупуването на неестествен мед и използването невинаги на полезни и понякога дори до голяма степен вредни продукти.