От кралските бели гъби се разкриват наистина кралски ястия. Различните супи, базирани на тях, са особено вкусни и наситени. Варианти на такива, представени на вниманието ви по-долу.
съставки:
подготовка
За да се постигне деликатна кремообразна текстура на гъбната супа може да бъде само при използване на пресни бели гъби. В крайни случаи можете да вземете замразени гъби, но сушени за това ястие няма да работят. Изплакваме продукта внимателно, оставя се да изтече и да изсъхне леко, след което изрязваме всяка гъба на случаен принцип, но не грубо. Също така отлепете и накълцаме лука и чесъна с кубчета, след което разстиламе зеленчуковата маса в маслото и топеното масло в тенджера. Запържете съдържанието на прозрачността на резена, след което слагаме гъбите и стоим на огъня с периодично разбъркване в продължение на четири минути.
На следващия етап, изсипете пилешки бульон, загрял до кипене, хвърлете кюфтета, задушете основата на супата и гответе в продължение на петнадесет минути. След това свържете миксера. Пробийте гъбната маса до максимална кремообразна текстура, загрейте я малко над умерена топлина, добавете сметана, подправете супата със сол и черен пипер, идеално прясно смляно и може да сервира храната, като добавите крутони или крутони.
съставки:
подготовка
Замразени или свежи гъби могат да се поставят във водата и да се вари веднага или предварително да ги запържете, за да започнете без размразяване, и само след това слагайте в кипяща вода или бульон. Готвене на гъби около петнадесет минути, и през това време, кори и котлет, нарежете ги в супа и готвене на същата сума. Сега хвърляме дафинов лист, слагаме нарязан лук и моркови предварително подправени в растително масло, добавяме малко храна и черен пипер, а след това кипете за няколко минути и може да се сервира чрез добавяне на свежи зелени листа.
съставки:
подготовка
Сухи бели гъби преди готвене супа от него, се накисва в студена вода за час и половина. През това време, подгответе всички други съставки за храна. Изчистваме крушката, морковите и картофите. Нарязваме зеленчуците на резени с желаната форма и размер. Добавете растително масло без аромат или сметана в мултикастрията и включете устройството в режим "Печене". Поставете лука в контейнера и след пет минути добавете нарязаните моркови. Запържете зеленчуците още пет минути и добавете пшенично брашно. По-добре е първо да го запържете в сух тиган до кремообразна сянка. Сега обърнете картофите и напоени гъби. Нарежете последните, ако са големи, запълнете съдържанието на мултикаст с вода, докато достигне желаната плътност на ястието, добавете подправките на вкус, лаврово семе, сол, пипер и включете устройството в режим "охлаждане" за час и половина.
При сервиране допълнете ароматната супа със свежи билки.