Как да готвя shawarma у дома?
Въпреки че shaurma се счита за нерентабилна храна, но на всички предложени варианти за бързо хранене, това е може би най-вкусната и по-малко вредна. И ако сте фен на това ястие, подгответе shawarma у дома си и се наслаждавайте на яденето на качеството със сигурност.
Как да готвя една shawarma с пиле в яма у дома?
Пълненето на такава shawarma у дома ще бъде пиле, но не от гърдите. Ясно е, че проблемът с филето е по-малък, но е сух. По-добре е да изрежете месото от бедрото и да го запържете цялото.
съставки:
- салатен айсберг - 30 г;
- осолена краставица - 30 g;
- майонеза - 30 г;
- чесън - 2 зъба;
- заквасена сметана - 15 г;
- домашно пюре - 120 г;
- домати - 30 g;
- червен пипер - 10 г;
- пилешко месо - 150 г;
- плоска торта - 1 брой;
- лук - ½ глави;
- зелени копър и магданоз;
- зърна, червен пипер, червен пипер, кориандър, захар.
подготовка
За начало ще мариноваме месо. Тя трябва да бъде цели парчета с кожа, ние ще ги смиламе след готвене, за да запазим соковете. Броят на подправките в този случай се определя от вас, защото това е въпрос на вкус. Нека да отрежем лука на малки парченца. В смес от подправки добавете малко топла вода, така че те се превърнаха в паста и започнаха да раздават аромата си. Разтриваме парче подправки и заспиваме лук, оставяме го да мариноваме.
Тъй като подготвяме шаума у дома, ние ще подготвим сос за двамата. Бяло се състои от майонеза, заквасена сметана, скилидки чесън и зеленчуци.
За червен сос се запържва лук с чесън за няколко минути, добавете нарязан червен пипер и изсипете доматено пюре, вкусете със сол и захар. В самия край, ние излея в вино оцет, в екстремни случаи, ябълка, но не маса, по-добре тогава не добавяйте.
Айсберг котлет, домати и краставици парче тънки резени.
Времето за месо е дошло, ние го смазваме, тк. Те не правеха това при очистването, за да запазят соковете. Запържете го в много горещ тиган, докато не изсъхне, а оттам около 3 минути, след това нарязани на филийки. Пийт е погребан в сух горещ тиган, отрязал ръба, за да вземе джоб и изобилно бе пропуснат с бял сос. Напълнете слоевете със слоеве, така че по време на дегустацията, всички съставки падат в устата. Поставете слоя с червен сос.
Подготовка на шаара от пита хляб с наденица у дома
съставки:
- луканка салата сладка - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- зеле Пекин - 200 г;
- краставица - 1 брой;
- домати - 1 бр.;
- колбаси - 2 броя;
- майонеза - 120 г;
- кефир - 70 ml;
- доматена паста - 50 г;
- захар - 35 g;
- нишесте - 30 g;
- лаваш тънък - 2 бр.;
- чесън, билки, растително масло, сол.
подготовка
Нарязваме зелето и настъргаме морковите с голяма ренде. Леко осолено и добавете 10 грама захар. Сега смесете и смесете добре ръцете си, за да могат зеленчуците да се сок. Краставици, нарязани на ленти, домати на малки резени, луковични зърна. Между другото, ако не разполагате с салатен лък, използвайте обичайното, просто го излейте с топла вода и поръсете с ябълков оцет, за да се освободите от горчивина.
За сос пържени доматено пюре в масло в тиган за няколко минути, ние растат нишесте в половин чаша 
вода и се изсипва на паста, бързо се размесва. Добавете захар и нарязани зеленчуци, подгответе още една минута и извадете от огъня. В майонеза изстискайте чесъна и малко зеленчуци, изсипете кефир и разбъркайте. Оказва се, че е по-удобен, течен и не мазен сос. Колбасите се нарязват, както ви харесва, основното нещо тук не е формата на продукта, а качеството му.
Сега разстилайте пита хляб, намажете с червен сос, нанесете топинги, изсипете бял сос и се преобръщайте, огънете ръбовете отстрани навътре, така че нищо да не тече. Остава само да се затопли във фурната с грил за пет минути.