Кълпета с картофи
Особено за тези, които обичат кнедли , но да ги мързелив - да се занимаваме с моделиране от дълго време и те да изчезнат в бърза светлина - днес ще кажем как да готвяте картофите с кнедли , Едно просто, но много удовлетворяващо ястие може да изхранва цялото семейство! Тя "работи перфектно" сама по себе си, но ако добавите малко повече месо към кнедли с картофи, не просто издърпайте мъжете си от ушите си, докато чашите са напълно чисти!
Украински кнедли рецепта с картофи
съставки:
- картофи - 5 бр.;
- лук - 1 брой;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
За теста:
- брашно - 2,5 броя;
- яйца - 2 бр.;
- вода - 0.5 ст .;
- масло - 100 г;
- сол - 1 ч.л.
подготовка
Брашно брашно със сол на масата. Ние правим една ваканция и се излива във вода и разтопено масло, ние караме с яйца. Омесете тестото като кнедли. Ние го разделяме на части и го търкаляме с едни и същи колбаси.
Почистете картофите, нарязайте ги на доста големи парчета и хвърлете в кипяща солена вода. След 10 минути, ние също котлет кнедли с помощта на кухненски ножици от "колбаси". И гответе заедно докато не го приготвите.
Междувременно ние готвим пържене. Лукът се нарязва на половин пръстени и се довежда до тигана до красив златист цвят. Можете също да направите "пукане" на мазнини или бекон. Завършените кнедли с картофи, легнете в шушулка и разбъркайте с пържен лук. И, разбира се, е необходимо да служи истински украински кнедли със заквасена сметана.
Бързо кнедли с картофи
съставки:
- картофи - 5 бр.;
- яйца - 3 бр.;
- масло - 100 г;
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
За теста:
- брашно - 2 бр.
- вода - 1 елемент;
- сол - 0,5 л.
подготовка
Изсипете вода в брашно и постепенно межте не твърде стръмно тесто. Покрийте го с кърпа и дайте малко "почивка". 
Картофите се почистват, нарязват се на големи резени и се вари почти до варене. След това добавете кнедли към тигана - можете да разкъсате тестото с ръцете си, без да се притеснявате за формата. Солим, пипер. Покрийте с капак и гответе на средна температура. Когато кнедли с картофи са готови, добавете масло към тях и карайте с яйца. В същото време активно се смесват, така че всичко да е равномерно разпределено. Извадете съдовете от топлината и капака с капак. Ние настояваме 5 минути. След това кнедли с картофи се поставят върху плочи и ние храним гладни домакинства. И със студено мляко това просто ястие се превръща в истинска "храна на боговете"!