Как да готвя кнедли с извара?
Вареники е популярно и обичано ястие от славянската кухня. Такова ястие идеално се вписва като обилна закуска или оригинално второ ястие. Днес ще ви разкажем интересни рецепти, как да готвите кнедли с извара. Добра добавка към тях ще служи Бери консерви, сладко и сметаново масло.
Как да готвя кнедли с извара?
съставки:
За теста:
- топла вода - 1 елемент;
- яйце - 1 бр.;
- фина сол - щипка;
- пшенично брашно - 3,5 л.
За пълнене:
- извара - 400 g;
- захар - на вкус.
подготовка
Така че, как да готвя тесто за vareniki с извара? Всичко е просто: изсипете топла вода в купа, разбийте яйцето в нея и хвърлете сол. Разбъркайте всичко с мивка до състояние на пяна, а след това постепенно налейте брашното. Покрийте тестото с кърпа и оставете настрана. Междувременно, нека да се погрижим за пълнежа: сложете сиренето в купа и го захапете на вкус. От тестото ние оформяме наденица, отрязваме парчетата, навиваме ги в кръг и разстиламе извара. Внимателно съберете кнедли и ги разстилайте на дъска, поръсена с брашно. Правим същото и с останалото тесто. След това вземаме голяма тенджера, изсипваме вода в нея, приготвяме кипене и добавете малко сол. Внимателно понижете нашите детайли и когато всички те плуват, намалете огъня и гответе за още 7 минути, покривайки горната част с капак. Извадете готовите кнедли с извара, поставете го в купа и изсипете много топено масло.
Как да готвя мършави кнедли с извара - рецепта?
съставки:
- сирене - 400 г;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- пилешко яйце - 1 бр.;
- Пшенично брашно - 150 гр.
подготовка
В купата поставете домашно извара и леко го заменете с вилица. След това карайте яйцето и го разбъркайте, като добавите захар на вкус. Пресейте брашното и налейте малко 
Части от извара. Омесете тестото, докато се охлади. Поръсете повърхността за рязане с брашно, разстилайте изварата и отсечете малки парчета от нея. Мокри ръце дават кнедлита на всякаква форма. Ако нарязвате нарязаните на парчета парчета и правите вдлъбнатина по средата, можете да поставите масло или мед в центъра. Когато всички мързеливи кнедли от варено сирене се излят, ги сварете във вряща вода или ги замръзнете за в бъдеще.
Готовите кнедли внимателно изваждайте с лъжица с лъжичка, нарязана върху чиния и богато покритие с масло.