Как да готвя пуешко филе - рецепти
Месото в Турция е изпечено, задушено, пържено, смляно и супи. Лекото и нискокалоричното месо от филетата на бедрото на бедрото върви добре с пресни салати и задушени зеленчуци и затова е особено популярно сред хората, които се придържат към здравословна диета. Рецепти за приготвяне на вкусни филета за бедрата на Турция не само ще ви помогнат да овладеете техниката за готвене на птиче месо, но също така ще ви научи как да създадете ежедневната си диета.
Филе от беритови пуйки във фурната - рецепта
Рафтовете на магазините предлагат на потребителите различни части от пуешко месо, най-търсеното от които е гърдата и бедрото на птицата. Неопитните домакини често имат въпрос: какво да готвя от пуешките филета на бедрото и да получите вкусен продукт. Диетичното месо на тази птица перфектно запазва свойствата си по време на топлинна обработка във фурната и предварителното мариноване в подправки ще запълни ястието с пикантност и сочност.
съставки:
- бедрено филе - 650 г;
- мед - 10 г;
- соев сос - 35 ml;
- сушена червен пипер, босилек - 1 чаена лъжичка.
подготовка
- Изплакнете и изсушете филето на бедрото, разтрийте с черен пипер, изсушени билки и оставете за половин час.
- За марината, смесете соев сос с мед.
- Поставете птичето месо в марината за няколко часа, след това увийте фолио, поставете в специална форма със запечатан капак и гответе при 200 градуса за 35 минути.
Рецепта за хълбок филм в тиган
Един елементарен начин да получите хранително птиче месо за вечеря е да се запържваш със свински филета със зеленчуци в тиган. Трябва да се има предвид, че една пуйка обича много подправки и билки, така че преди да готвите вкусни филета за бедрото на бедрото, задръжте маринатата поне за една четвърт час. Маринованото месо ще готви бързо и няма да загуби ценните си свойства.
съставки:
- пуешко филе от пуйка - 550 г;
- домат - 85 g;
- лук - 45 г;
- консервиран боб - 195 g;
- чесън - 3 карамфил;
- зехтин - 45 мл;
- сушен босилек - 1 ч.л.
подготовка
- Разточете филетата на бедрото на бедрото на малки парчета и мариновайте с парче зехтин, черен пипер и босилек.
- Поръсете със зехтина нарязан лук, чесън, домати и боб.
- Поставете маринованото птиче месо на предварително загрята тенджера, задръжте за няколко минути на огъня, след това комбинирайте всички съставки и изпържете за една четвърт час до пълно приготвяне.
Супа от филето за бедрата в Турция
Използвайки ориз, домати и пуешко филе можете да приготвите нискокалорична супа, която ще стане не само пълноценно хранене, но и лека вечеря за цялото семейство.
съставки:
- домат - 120 г;
- ориз - 150 g;
- пуешко филе от пуйка - 600 г;
- лук - 40 г;
- чесън - 3 карамфил;
- вода - 3 л;
- една шепа магданоз.
подготовка
- Измийте и гответе ориза в осолена вода, като не донесете зърното до пълна готовност.
- Резени филе филе и тост с нарязан чесън и лук.
- След няколко минути добавете нарязани домати и за известно време, накиснете сместа в огъня.
- Изчакайте водата да заври и сложи ориз и пържени съставки в него. Кук супата за около половин час, след това добавете нарязания магданоз и оставете чинията да се вари.
Турция Хлебно филе задушено - рецепта
съставки:
- филе на бедрото за бедрата - 450 г;
- масло - 35 г;
- пресни шампанско - 200 г;
- заквасена сметана - 230 г;
- лук - 30 г;
- горчица - 10 години
подготовка
- Нарежете филетата за бедрата и изпържете малки парченца в масло.
- Добавете парче лук и гъби към месото, задръжте на огъня за няколко минути, докато излишната течност се изпари.
- След това, сложете заквасена сметана, горчица и пълнете сместа с черен пипер, гответе за половин час, понякога се разбърква.