Как да се готви броколи вкусно и здравословно?
Апетитните съцветия на броколи рядко са съставна част от вечерята на нашите мечти, а всичко, защото мнозинството просто не знае как да ги подготви правилно. Най-често броколите ни идват на масата, варени и следователно неприятни, без приятно вкус и последователност, поради което решихме да отделим отделен материал за това как да приготвяме вкусното и полезно броково.
Как вкусно да готвя броколи, за да гарнират?
Най-бързите броколи са приготвени в микровълновата фурна. Всички около 6-8 минути и зеле може да се сервира чрез поръсване с лимонов сок и подправка със сух чесън, както решихме да направим.
съставки:
- броколи - 720 грама;
- зехтин - 25 ml;
- сушен чесън - 1/2 ч.л.
- лимонов сок - 25 мл.
подготовка
Измитите съцветия са поставени във форма, подходяща за готвене в микровълновата фурна, след което се изсипва малко вода и се оставя всичко да се готви при максимална мощност за 6-8 минути. Правилно подготвените съцветия запазват малко блясък, но не са сурови. Оставете готовите съцветия с щипка сол, поръсете със сух чесън и сервирайте малко зехтин и лимонов сок. Смесени, можете да започнете хранене.
Как да готвя броколи в тиган?
Броколите са перфектно съчетани с аромати на други подправки и зеленчуци. Можете да потвърдите това, като изпълните следната рецепта.
съставки:
- броколи - 630 грама;
- растително масло - 35 ml;
- смлени кимион, семена от горчица - 1/4 ч. л.
- лук - 115 г;
- вода - 115 ml;
- лимонов сок - 35 мл.
подготовка
Броколите се разглобяват и изплакват. Разстелете маслото и поставете в него креда и горчицата. След половин минута, намалете топлината, смесйте подправките и сложете лука лук. Когато лукът напомня леко кафяв, разбъркайте ги с броколи и след минута се изсипва във вода и покрийте всичко с капак. След 6-7 минути, свалете капака, а броколите излейте лимонов сок.
Как да се готви броколи пара, вкусно и здравословно?
Ние сме готови да докажем, че дори натрошената броколи може да стане вкусна, затова просто трябва да я напълниш правилно. Нашата "правилна" дресинг ще бъде смес от мед и соев сос.
съставки:
- броколи - 680 грама;
- соев сос - 35 ml;
- пилешки бульон - 85 ml;
- сухо бяло вино - 35 ml;
- мед - 10 ml;
- портокалова кора.
подготовка
Преди да готвите пресен броколи е вкусно и здравословно, трябва да се разглобява на парченца с еднакви размери и да се изплакне добре. Разглобените съцветия на зелето се поставят в кипяща баня и се оставят да кипнат за 6-8 минути. Докато зелето кипи, пригответе прости дресинг, като смесите бульон със соев сос, вино и мед, а след това добавете оранжевата кора. Смесете превръзката с гореща броколи и сервирайте веднага.
Как да готвя замразени броколи?
Замразеният броколи не е толкова зелен и текстура в завършена форма и затова най-добре е да се остави на яхния и гарнитурата, в която ще се подчертае вкуса на други продукти.
съставки:
- замразени съцветия от броколи - 440 грама;
- настъргано сирене - 135 г;
- масло - 35 г;
- лук - 95 г;
- чесън - 3 карамфил;
- мляко - 610 ml;
- брашно - 35 г;
- макарони - 115 гр.
подготовка
Бъркайте бързо броколите във вряща вода, за да ги размразите и затоплите. Пригответе тестените изделия. Отделно, в разтопеното масло, запишете брашното и добавете скилидки с чесън към него. Запържете лука и разбъркайте грила с брашната смес. Изсипете млякото и разбъркайте брашното, докато се разтвори напълно. Когато сосът се свари, добавете сиренето към него и изчакайте, докато се разтопи напълно, след това изпратете тестени изделия и броколи. Можете да поръсите с гарнитурата повърхността на чинията и след това се печете под грила за 5 минути.