Как да готвя броколи?
Красива, съблазнителна със зеленото си, богато оцветяване на броколи, често привлича поглед върху пазара и рафтовете на супермаркетите. Но, за съжаление, след като го разгледахме, често минаваме, но само защото просто не знаем как да готвим правилно броколи, за да получим много вкусно и здравословно ястие. Ние сме подготвили за вас някои от най-добрите рецепти след готвене, които този прекрасен продукт ще се гордее с място в диетата ви.
Как вкусно да готвя замразени броколи, за да гарнират, със зеленчуци във фурната?
съставки:
- замразени броколи - 400-450 g;
- лук - 2 бр.;
- моркови (средно) - 2 бр.;
- пресен зелен грах - 150 г;
- Сирене "Гуда" - 150 г;
- майонеза - 120 g;
- пилешки яйца - 2 бр.;
- пипер, сол - на вкус;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Често пресен броколи може да се намери само сезонно, но замразени могат да бъдат закупени по всяко време на годината. Ето защо, ние ще готвим това ястие от замразено зеле, което е дори по-лесно да се готви, отколкото прясно.
Изваждаме броколите от опаковката и веднага ги слагаме в кипяща, леко осолена вода и готваме (след кипене) в продължение на 6-7 минути. След като я извадим от водата със сито и го охладим.
От граховите шушулки извличаме грахът, който комбинираме с лук и моркови, нарязани на пръстени. Сложете охладените броколи тук, поръсете зеленчуците със сол, черен пипер и го преместете в плесен, богато омазнен с растително масло.
На ренде, търкайте твърдо сирене, изсипете го с яйцата, предварително смесени в купа. След това добавяме майонеза, смесваме цялата смес и я покриваме с нашите зеленчуци във форма, която покриваме с лист от фолио, нарязан на размери, и ги поставяме в газова фурна, загрята до 180 градуса. Печете около 55 минути.
Как вкусно да се готви броколи в тиган?
съставки:
- пресни броколи - 1 малка глава;
- брашно - 150 г;
- сол "Екстра" - на вкус;
- пилешки яйца - 3 бр.;
- майонеза - 2 десертни лъжици;
- черен пипер - 1/3 ч.л .;
- растително масло - 100 гр
подготовка
Зелето от броколи се потапя в голям съд с вряща солена вода и готвене за около 15-17 минути, като натискате главата с вилица до дъното, така че да не плава. След като поставим броколи в цедка или филтър и когато се охлади, го разделете на съцветия с малки размери.
Разклатете яйцата, като добавите фина сол и черен пипер. Представяме им майонеза и още веднъж смесим всичко с размахване.
Задушени броколи се завиват първо в купа с пшенично брашно и след това се потапят в смес от яйца и майонеза и се поставят в тенджера с нагрято равно масло. Фрай зеле от всички възможни страни до красива златна кора.
Как да готвя броколи в бавна готварска печка?
съставки:
- замразени броколи - 1 чувал (400 г);
- чесън - 2 карамфил;
- домашно заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици (без пързалки);
- сирене "руски" - 80 г;
- сух копър - 0,5 ч.л .;
- фина сол - щипка;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Разстелете съдържанието на зелената опаковка на табела и я изпратете в микровълнова фурна за 6 минути, като настроите 
режим "размразяване".
След като пуснахме броколи в купа с мултиетник, в която предварително изляхме зехтина. Поръсете зелевите цветове с фина сол и чесън, прекарани през преса. Затворете капака, задайте режима "Печене" и след това задайте таймера за 30 минути. След първите 10 минути отворете бавната печка и завъртете броколите на другата страна. След 10 минути, поръсете зеле със сух копър, добавете домашна сметана, настъргано твърдо сирене, разбъркайте и затворете капака, изчакайте сигнала.