Лятни салати за рожден ден
Рожденният ден през лятото дава много повече място за въображение не само по отношение на развлекателната програма на събитието, но и по отношение на менюто. Пресни плодове, зеленчуци и плодове винаги са добре дошли на масата, така че в рецептите по-долу ще говорим как да използвате цялото лятно разнообразие при приготвянето на салати за Вашия рожден ден.
Лятна салата рецепта за рожден ден
Щастливите, родени през лятото, няма да пропуснат шанса да празнуват празника в природата. В рамките на такова ястие най-подходящият начин за сервиране на салата ще бъде най-подходящ.
съставки:
- скариди - 500 g;
- манго - 1 бр.;
- краставица - 1 бр.;
- червен лук - 1 бр.;
- вар - 1 бр.;
- магданоз - 1 шепа;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус;
- цикория.
подготовка
В тенджера омесете вода до кипене и варете скаридите в нея за 1 минута. Готовите скариди са охладени и нарязани на половина, ако е необходимо. Нарежете червения лук на малки кубчета заедно с краставицата. Манго също нарязани на кубчета, но вече по-големи. Смесете всички готови съставки в дълбока купа, изсипете със зехтин, лимонов сок и се сервирайте със сол и черен пипер. На върха поставете нарязания магданоз в салата.
Главата на цикорията се разглобява в отделни листа, измива се и се изсушава. Слагаме салата в "лодките на цикория" и я поднасяме на масата. Вместо цикория можете да използвате китайско зеле или листа от маруля.
Как да направя лятна салата за рождения си ден?
Можете да използвате летния набор от плодове в леки сладки салати. Защо да не послушате такова лечение за празнична торта? Със своите сочни цветове тази салата ще привлече вниманието на всички гости.
съставки:
- ягоди - 500 г;
- малини - 500 г;
- боровинки - 500 г;
- праскови - 2 бр.;
- пъпеш - 1/2 бр.;
- мента - 4 клонки;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- мед - на вкус.
подготовка
Плодовете се измиват и изсъхват. Ягодите се нарязват на четвъртинки, а малините и боровинките остават цели. Прасковите се обелват и нарязват на кубчета. Използвайки лъжица за сладолед, изрежете пъпеши топки. Смесете плодове и плодове в салата.
Отделно се приготвя превръзка от натрошени листа мента, лимонов сок и мед. Изсипете завършената салата с плодова салата и я разбъркайте добре.
Тази лятна салата ще се погрижи за рождения ден на детето. За да изглеждате по-привлекателно за очите на децата, поставете салата в купа с петна от диня.
Оригинална салата за рожден ден
Ярка салата от пъстърва, сервирана на красива плоска чиния, ще бъде достоен и задоволителен заместител на победените майонезни предястия. Ако имате достатъчно късмет, за да отпразнувате празник в природата - не пропускайте възможността да готвите риба за салата в огъня.
съставки:
- млади картофи - 500 г;
- копър - 1 бр.
- аспержи - 1 куп;
- Дижонска горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- сок от 1 лимон;
- зехтин;
- пъстърва - 500 г;
- зелени;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Сварете малки картофи в осолена вода до пълно приготвяне.
Междувременно, въоръжени със зеленчуково шлайфче, нарязахме резене и млади аспержи с най-фините ленти. Поставяме крехки парчета зеленчуци 
в купа с ледена вода, за да запазят кризата си.
Смесете горчица с лимонов сок, добавете щипка сол и черен пипер. Направете сос със зехтин, така че обемът му да се утрои.
Поръсете филе от пъстърва със сол и черен пипер, смажете и изпържете за 3-4 минути от всяка страна.
Поставете възглавницата с хрупкави резене и аспержи върху ястието, добавете малко нарязани зеленчуци. Поставете рибни филийки и картофи на върха. Изсипете превръзка от горчична салата.