храна Вкусни статии

Как да се готви говеждо ребра?

Говеждото е по-скоро меко месо, което е идеално за печене, печене и консумиране, което се превръща в идеално ястие за обяд или вечеря. Как да се готви говеждо ребра, ние ще говорим в този материал.

Как да се готви говеждо ребра, задушени с картофи във фурната?

Тук ние ще задушаваме ребрата не с обикновени картофени клубени, а с картофени носове - малки кюфтенови кнедли, които ще бъдат оригинален заместител на зеленчуците.

съставки:

За гночи:

  • картофи - 480 г;
  • 3-4 яйчни жълтъка;
  • настърган пармезан - 45 г;
  • смлян индийско орехче - щипка;
  • брашно - 115 гр.

За задушаване:

  • говежди ребра - 1,9 кг;
  • лук - 115 г;
  • моркови - 140 г;
  • растително масло - 45 ml;
  • зелена чушка - 2 супени лъжици. лъжици;
  • сушени риган, чесън - 2 ч.л .;
  • червено вино (сухо) - 485 ml;
  • доматена паста - 45 г;
  • брашно - 35 г;
  • доматите в собствения си сок - 370 g;
  • вода - 520 ml.

подготовка

Преди да готвите вкусни репи от говеждо, направете ноци. Сварете картофите в една униформа, като ги направите наполовина варени, след това отлейте и пюре, като добавите жълтъци, брашно, сирене и подправки. Форма кнедли от сместа.

Разтрийте месото със суха смес от подправки и след това се запържете в продължение на около 8 минути в изобилие от масло. Червените ребра се оставят настрани, а вместо това се запържват зеленчуците. Когато зеленчуците са омекотени, изсипете брашното, добавете доматената паста и изсипете виното. Добавете ребра и добавете домати заедно с вода. Оставете говеждото ребро на печката за 25 минути и с течение на времето преместете фурната във фурната, нагрята до 180 градуса за 3 часа. Приблизително 10-12 минути преди края на готвенето, сложете яйца на гночи.

Как да готвя говеждо ребра в тиган?

Какво може да бъде приготвено от говежди ребра на чиния? Страхотна закуска на бира или допълнение към зеленчуково ястие. Рейби от говеждо месо за тази рецепта, ние първо изпържим, докато свеж, а след това се покрива с слой от барбекю сос.

съставки:

  • говежди ребра - 1.2 кг;
  • нарязана червен пипер, чесън - 1 ч.л.
    • Как да готвя говеждо ребра в тиган
  • сушен лук - 1 ч.л.
  • брашно - 55 г;
  • щипка канела;
  • барбекю сос - на вкус.

подготовка

Разделете ребрата на парчета и разтрийте със суха смес от червен пипер, чесън, канела и лук. Нарежете ребрата в брашното и ги разпределете в тиган. Когато целулозата се приготви, покрийте ребрата с барбекю сос и изчакайте, докато вземете лъскава карамелизирана кора.