храна Вкусни статии

Асортирана пица

Под името "асортирана пица" не се крие нищо конкретно. Като правило под асортимента се разбира или напълно произволна комбинация от съставки, или разделянето на пицата на 4 различни сегмента на вкуса. Ще анализираме и двата варианта по-подробно по-долу.

Асортирана пица - рецепта

Ако решите да използвате домашно приготвено тесто, за да направите такава пица, тогава ще дадем проста рецепта, в противен случай купуването на тесто ще помогне за ускоряване на процеса.

съставки:

За теста:

  • брашно - 210 g;
  • дрожди - 10 g;
  • вода - 135 ml;
  • зехтин - 45 мл.

За пълнене:

  • шампанско - 85 г;
  • сирене моцарела - 115 г;
  • маслини - 90 г;
  • шунка - 85 г;
  • доматен сос - 115 мл;
  • артишок (сърце) - 85 гр.

подготовка

Преди да готвите разнообразната пица, поставете тестото, за което предварително смесено брашно, щипка сол, мая, масло и топла вода. Когато тестото се събере, покрийте го с влажна кърпа и го оставете настрана за половин час.

Подгответе асортиментите за пица, за които е необходимо да запържете шапмани, нарязани на плочи, да ги разделите на парчета маслини, нарязани на сирене и шунка, а също да разглобите сърцевината на артишок (можете да ги замените с маринована сладка пипер).

Направете ръчно тестото в слой и го разбъркайте с доматен сос. Поставете моцарела на върха. Визуално разделете повърхността на четири части и поставете отделно пълнене върху всяка от тях. Поставете формата на пица във фурната за 15 минути на 200 градуса.

Морска асортирана пица - рецепта

съставки:

  • пица база;
  • сирене - 320 г;
  • безалкохолен сос - 195 ml;
  • консервиран тон - 230 г;
  • разнообразни морски дарове в масло - 265 гр.

подготовка

Потопете основата за пицата с бешамел и покрийте с половината от настърганото сирене. Разстилайте рибата и морските дарове на върха, преди да източите маслото от второто. Поръсете повърхността на пицата с останалото сирене и поставете всичко във фурната за 15 минути при 190 ° С.

Рецепта за пица на птиче месо у дома

съставки:

  • мляно месо - 380 г;
  • шунка - 65 г;
  • салам - 45 г;
  • спанак - 115 г;
    • Пица Асортирана Рецепта
  • настъргано сирене - 135 г;
  • доматен сос - 175 мл;
  • пица база

подготовка

Сезон с мляно месо и го разделете на малки порции. Всяка от тези порции се навива и се запържва, докато се опече. Смажете повърхността на тестото на соса, разпределете върху него половината от сиренето, след това тънки филии от месни продукти и пържени кюфтета. Поръсете с цялото останало сирене и го изпечете на печене на 215 градуса и 15 минути.