Как да готвя пилешки крака в майонеза?
Месото от птиче месо наскоро стана много популярно в нашата страна. Пилето е едно от най-достъпните месни продукти. Пилешкото месо стана много популярно, благодарение на изрязването на целия труп на части. Една от традиционните ястия от пиле крака , И днес ще ви кажа как да готвите пилешки крака в майонеза.
Шунка във фурната с майонеза
съставки:
- пилешки крачета - 6 бр.;
- настъргано сирене - 200 г;
- майонеза - 250 г;
- копър - 15 г;
- чесън - 2 карамфил;
- сол;
- земята пипер.
подготовка
Нарежете пилешките крака на три части, изплакнете добре под вода и без остатъчни пера и излишни мазнини. Потопете месото с хартиена кърпа и я поставете върху лист за печене, за предпочитане с високи ръбове. В отделна купа смесете нарязаните зеленчуци, домашна майонеза , чесън, минава през преса и настъргано сирене.
Съставките се смесват до гладка. Напълнете краката си с превръзката. Фурната се нагрява до 180 градуса и се поставя в краката й за 15 минути. Когато кората започне да се оформя върху месото, намалете топлината до 100 градуса и печете във фурната за още 20 минути.
Шунката се задушава в майонеза
съставки:
- крака - 4 бр.;
- майонеза - 220 г;
- сол;
- топла вода - 1 чаша;
- лук - 3 бр.;
- подправки за пиле.
подготовка
Месо, измито под студена вода, отсечете излишната мазнина от него. И потопени пилешки крака с хартиена кърпа. Сухо месо втривано със сол и подправки. Разтворете майонезата в топла вода и добавете малко нарязан чесън. Зелен лук. В добре загрята дълбока тиган или котел, изсипете пилето, поръсете с лук и налейте сместа от майонеза-чесън. Покрийте ястията си с капак и загрейте в умерена температура за 40 минути.
Шунка мариновани в майонеза
съставки:
- пилешки крака;
- майонеза;
- Лютивка;
- сол;
- пипер;
- чесън.
подготовка
В дълбока купа комбинираме майонеза, чесън, минаваме през преса, аджика и сол. Шунка внимателно покрийте със сместа и оставете я да мариноват за една нощ. След това поставете маринованите пилешки крачета върху тава за печене, предварително намазана с растително масло. Печете месото във фурната, загрято до 180 градуса и 60 минути. Завършеното ястие се поднася на масата с картофи.
Шунка в майонеза в тиган
съставки:
- пилешки крака - 3 бр.;
- майонеза - 200 г;
- чесън - 2 карамфил;
- Подправки за пиле;
- смес от сол и черен пипер.
подготовка
Моите пилешки крака под течаща студена вода, отсечете излишната мазнина. Обвит с подправки и сол. В майонеза, изцедете чесъна чрез преса и смажете краката, оставете месото да се маринова за най-малко 30 минути. След това го поставете на добре загрята тиган, запържете от всички страни (под капака), като добавите чаша вода. Когато водата се изпари, извадете капака и изпържете краката до златисто кафяво.