храна Вкусни статии

Рецепти за филето на бедрото в Турция

След като прегледате следните опции за оригинални ястия, ще знаете точно какво да готвите от филета за бедрото на Турция. Остава само да се въведат описаните рецепти и да се наслаждавате на невероятния вкус на получените ястия.

Филе от бедрото на пуйка във фурната

Пуешки рецепти за бедрено филе

съставки:

  • филе на бедрото на бедрото - 1-1,2 кг;
  • соев сос - 45 мл;
  • растително масло без аромат - 25 ml;
  • Оцет от балсами - 20 мл;
  • течен мед - 25 г;
  • чесън зъби - 4-5 броя;
  • смляна сладка червен пипер - 5 г;
  • сух босилек - щипка;
  • йодирана сол и смлян пипер (смес от няколко вида) - на вкус.

подготовка

  1. За да филето бедрото на Турция се окаже сочно, меко и нежно, месото трябва първо да се накисне най-малко три часа.
  2. Вземете соев сос, балсамов оцет, растително масло, течен мед и смесете съставките в купа с добавени нарязани скилидки чесън, смлян червен пипер, смес от чушки, щипка босилек и малко сол.
  3. Изплакваме филето на бедрото на една птица без кост, изсушаваме я и я разтриваме с приготвената марината.
  4. Поставете птицата в купа, изсипете остатъците от марината и оставете да се накисне.
  5. Мариновото месо е здраво обвързано с конец или въже и е поставено в контейнер за печене.
  6. Покрийте ястието с лист фолио и го изпратете за по-нататъшна подготовка в пещ, нагрята до 180 градуса за час и половина.
  7. Сега отстраняваме фолиото и оставяме птицата да угаси при максималната температура за десет минути.
  8. Ако желаете, маринованото филе от пуйка може да се пълни със зеленчуци, пържени гъби със сирене или някаква друга пълнеж, след това да се преобърне месото в една ролка, да се завърже с нишка и готвене, както и филето в чиста форма.

Задушено пуешко филе в бавно готварска печка - рецепта

филето на бедрото на бедрото в бавна готварска печка

съставки:

  • пуешко филе от пуйка - 0,7 кг;
  • лук - 320 г;
  • моркови - 90 г;
  • растително масло без аромат - 25 ml;
  • соев сос - 80 ml;
  • копър, магданоз, босилек (пресни билки) - на вкус;
  • йодирана сол и смлян пипер (смес от няколко вида) - на вкус.

подготовка

  1. Готвенето на сочно и богато вкусно филе на бедрото в бедрото в бавна готварска печка е изключително лесно, без никакви проблеми.
  2. За да направите това, изплакнете, изсушете и нарязани на малки парчета птиче месо и поставете временно в купа.
  3. Луковиците са чисти, нарязват се наполовина и се изпращат на пуйка. Там също така сгъваме белите и смлени моркови.
  4. Напълнете съставките със соев сос, добавете подправки и подправки по ваш избор и вкус и разбъркайте.
  5. Един час по-късно сме оставили пуешките зеленчуци и марината в омасленото мултикастрийство. Настройваме устройството в режим "охлаждане" и подготвяме ястието за петдесет минути.
  6. В средата на цикъла съдържанието на мултиварка трябва да се смеси и след завършването му добавете нарязаните зеленчуци от копър, магданоз и босилек.

Турско филе на Турция - рецепта в тигана

филе от бедрото на Турция в тиган

съставки:

  • пуешко филе от пуйка - 0,7 кг;
  • лук - 240 г;
  • заквасена сметана - 140 г;
  • къри и хмел-санили - 2 щипки;
  • растително масло без аромат - 45 ml;
  • копър, магданоз, босилек (пресни зеленчуци) и чесън - на вкус;
  • йодирана сол и смлян пипер (смес от няколко вида) - на вкус.

подготовка

  1. За готвене в тиган приготвен и нарязан на филийки филе бедро пуешко се разпространява в затоплено масло и кафяво леко от всички страни.
  2. Сега добавете лука нарязани на половин пръстени и запържете за още няколко минути.
  3. Сложете заквасена сметана, изсипете около 200 милилитра вряла вода, добавете сол, черен пипер, къри и хмел-suneli на вкус.
  4. Покрийте след варенето на съдържанието на тигана с капак и оставете компонентите на умерена топлина до меки филийки птици.
  5. В края на готвенето добавете на тавата нарязани зеленчуци и чесън и разбъркайте.