Розово филе от сьомга във фурната
Плодовото филе от сьомга може да бъде допълнено с широк набор от съставки, приготвени непосредствено със странични ястия и сосове. Рецепти от този материал разказват за най-вкусните възможности за готвене филе от сьомга във фурната.
Розово филе от сьомга в сметана във фурната - рецепта
Ако приготвяте розова сьомга за първи път и се страхувате да пресушите рибата, то идеалният начин да го готвите ще бъде печене в крем. Заедно със сочните резени от розова сьомга, вие също ще получите богат сос за него.
съставки:
- филе от розова сьомга - 1,7 кг;
- жълтици - 270 г;
- зехтин - 35 мл;
- чесън - 3 карамфил;
- крем - 440 ml;
- шепа зелен лук.
подготовка
- Преди да приготвите филе от сокол във фурната, трябва да я извадите от кожата и да премахнете остатъците от костите, ако има такива.
- Приготвена риба, поставена в тавичка и вземете аромат гъбен сос.
- За соса парчетата гъби се смесват с чесън, зелен лук, добре подправен и излят със сметана. Получената смес се поставя на умерена температура и се варя за няколко минути.
- Основата на сметанов сос се изсипва риба и се оставя в предварително загрята фурна от 180 градуса за 20-25 минути.
Филе от сьомга със сирене във фурната
съставки:
- розово филе от сьомга - 650 г;
- сметано сирене - 115 г;
- зърнена горчица - 10 g;
- шепа настърган пармезан.
подготовка
- Разделете филетата на риба на четири порции и ги поставете върху тави за печене. Сезон.
- Смесете крема сирене с настъргано сирене и горчица. Разстила се сместа върху рибата и се пече при 210 градуса за 10-12 минути.
Филе от розова сьомга с картофи във фурната
готвач риба и гарнитура за нея в един пот е съвсем реално. Такава касета се прави много просто и бързо, може лесно да се подготви за цялата седмица напред или дори да се замрази.
съставки:
- картофи - 1.1 кг;
- червен лук - 75 г;
- брашно - 15 г;
- спанак зеленчуци - 65 г;
- розово филе от сьомга - 3 бр.;
- сметана - 230 г;
- настъргано сирене - 55 гр
подготовка
- Разделете картофите в чиниите и ги варийте в осолена вода, докато не се приготвят наполовина.
- Запалете лука, а когато омекне, добавете спанака и поръсете с брашно. Напълнете съдържанието на тигана със сметана и къкри докато стане гъста.
- Нарежете рибата на дъното на матрицата, изсипете соса над нея и поставете картофите на върха. Поръсете сирене и гответе за половин час на 180 градуса.