Как да готвя вкусни okroshka?
Тайната на това как да готвя вкусна okroshka, ваша за всяка любовница. Някои предпочитат да готвят студена млечна супа, докато други се борят за автентични руски ястия и настояват само за рецептата за okroshka с квас. Вашият избор се определя само от личните предпочитания, които можете да научите за готвене okroshka според рецепти, изброени по-долу.
Как да готвя okroshka на квас?
В този вариант на рецептата ще използваме варен колбас като основен компонент на месото, но можете да го замените с варено птиче месо или говеждо месо.
съставки:
- картофени клубени - 280 г;
- една шепа копър;
- краставица - 180 г;
- варено наденица - 270 г;
- яйца - 4 бр.;
- пикантна горчица - на вкус;
- заквасена сметана - 65 г;
- квас - 1,6 л.
подготовка
Цялата подготвителна работа върху ястието се свежда до вряването на картофени клубени и яйца, когато те са готови и се охладят, продължете с почистването и разфасоването. Разделяйки яйцата и картофите в малки кубчета, направете същото и с наденичките и краставиците. Подготовка на компоненти на okroshka, ги смесвайте със зелени, добавете заквасена сметана и горчица, а след това, разбъркване, излейте всички квас. Охладете приготвената okroshka преди употреба.
Как да готвя вкусни okroshka на кефир и минерална вода?
В тази рецепта, може би най-популярната основа за okroshka ще се използва - кефир, който се разрежда с минерална вода, и в името на по-голямо богатство на вкус ще добавим малко по-заквасена сметана.
съставки:
- кефир - 730 ml;
- зелени лукови пера - 4 бр.;
- яйца - 5 бр.;
- една шепа копър;
- картофи - 280 г;
- краставица - 165 г;
- репички - 4-5 бр .;
- заквасена сметана - 75 г;
- минерална вода без газ.
подготовка
Тя трябва да започне с кипене картофени клубени и яйца, последната трябва да бъде варено твърдо сварени. След като кипете, отлепете картофите и яйцата и ги раздробете на случаен принцип. Също така произволно котлет и зеленчуци, а заедно с тях репички и пресни краставици. Разбъркайте подготвените съставки заедно, комбинирайте ги със заквасена сметана, изсипете кефир и разредете всичко с вода до желаната дебелина.
Как да готвя вкусна okroshka на суроватка?
съставки:
- серум - 1,7 л;
- колбаси - 270 г;
- краставица - 240 г;
- върху шепа зелен лук и магданоз;
- заквасена сметана - 380 г;
- яйца - 5 бр.;
- горчица - на вкус.
подготовка
Сварете яйцата, нарязани на малки кубчета заедно с наденица и пресни краставици. Добавете нарязани билки и след смесване добавете нарязани билки. Напълнете основата на okroshka със заквасена сметана и малко количество горчица, а след това разредете със серум.