Как да се пекат чаша?
За разлика от бисквитите, истинската чаша има забележимо по-плътна и мазна трохичка, която се разпада на големи парчета, когато се опитва да я смаже. Като бисквита тортата може да бъде пропукана с голямо разнообразие от сиропи, покрити с глазура или сметана, но може да бъде и напълно самостоятелно ястие. По-подробно как да се пекат чаша, ние ще говорим в рецепти от този материал.
Как да се пекат тортата в стаята - рецепта
Нека да започнем със стандартна торта от стафиди, в която решихме да добавим цитрусова люта, за да получим ароматни сладкиши.
съставки:
- захар - 415 g;
- масло - 335 g;
- брашно - 385 g;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- яйца - 6 бр.;
- кората на един лимон;
- мляко - 165 мл;
- екстракт от ванилия - 1 ч.л.
подготовка
Преди да започнете да мехтене тестото, уверете се, че използвате достатъчно меко масло за него. След като изсипете захар в мекото масло, превръщайте съставките във въздушен бял крем. След това, без спиране на биенето, започнете да добавяте едно яйце наведнъж. Когато яйцата се намират в маслената смес, изпратете екстракта от ванилия и лимонов сок и след това постепенно изсипете млякото.
Комбинирайте останалата двойка сухи съставки в лицето на брашното и бакпулвера. Започнете, като добавите порции от сухата смес към основата на тортата и я излейте в изпечена мазнина и напълнена с брашна форма, когато тестът е готов.
Сега остава формулата да се изпрати във фурната за един час при 180 ° С.
Как да се пекат вкусна шоколадова торта?
Какао, шоколад или смес от тях могат да се използват като основа за шоколадова торта. В рецептата по-долу решихме да се съсредоточим върху последната версия.
съставки:
- какао на прах 25 g;
- вода - 55 ml;
- брашно - 195 г;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- яйца - 4 бр.;
- масло - 195 g;
- захар - 185 g;
- мляко - 45 мл.
подготовка
Първоначално смесете какао на прах с вода, докато всички бучки се елиминират и се образува хомогенна пастообразна смес. След това пресейте сухите съставки и продължете да разбивате крема с масло, яйца и захар. Когато получите белезникава пухкава маса, изсипете мляко, ако желаете, добавете аромати. Следвайте млякото и шоколадовата паста и след смесването започнете да излеете сухите съставки.
След като разпределите тестото във формата, го изпечете на 180 градуса за около час.
Ако не знаете как да печете торта в бавна готварска печка или хлебопроизводител, тогава можете да приемете тази рецепта като основа. В случай на мултивар след смесване на тестото, тортата се приготвя за един час на "Печене", защото машината за хляб също използва "Печене" или специален режим "Cupcake".
Как да се пекат чийзкейк бързо и вкусно?
Известно е, че млечните продукти правят сладкишите по-сочни, а трохите - плътни, не е изключение и това е торта тесто. Изпечено сирене е по-добре да се меки и мазнини, така че да може лесно да победи, без да оставя зърна в крайния продукт.
съставки:
- брашно - 185 г;
- прах за печене - 2 1/2 ч. л.
- масло - 185 г;
- извара - 165 g;
- захар - 185 g;
- кората на два лимона;
- яйца - 3 бр.
подготовка
За разлика от предходните рецепти, при които маслото е било смекчено само със захар, тук другата съставка ще се присъедини към тази двойка - извара. Когато кремообразната маса се къса, добавете няколко лимона към нея и добавете яйцата. Повторете биенето, след това започнете да добавяте брашната смес с бакпулвер на порции. Когато тестото е готово, разпределете го във формата и оставете на 180 градуса за 50 минути. След охлаждане тортата може да се раздели на парчета и да се сервира със сметана или плодове, или просто от себе си, в допълнение към чаша чай.