Как вкусно да се готви тиквички?
Тиквички е прекрасен здравословен зеленчук, един от сортовете тиква. Те съдържат растителни влакна, каротин, полезни съединения на калий и желязо, органични киселини, витамини C, PP и група Б. Млади тиквички са лесно смилаеми, имат известна антихелминова активност и имат най-добри вкусови качества. Тиквата е нискокалоричен продукт, така че може да се препоръча за диета.
Как вкусно да се готви тиквички на корейски?
Това е един от най-добрите начини за готвене, защото не изисква топлинна обработка, което означава, че всички полезни вещества се запазват максимално.
съставки:
- тиквички млади - 1-2 бр.;
- Червен и / или жълт сладък пипер - 2 бр.;
- салата червен или бял лук - 1 бр.;
- различни зелени (магданоз, кориандър, босилек);
- сусам - 1 супена лъжица. лъжица;
- чесън - 2-5 денички;
- горещ червен пипер;
- сусамово масло;
- естествен плодов оцет и / или лимонов сок.
подготовка
Използваме специално ренде за готвене на зеленчуци в корейски, нар тиквички. Белени лук нарязани на половин пръстени, и сладък пипер - къси сламки. Нарежете ситно зелените.
Свържете всички приготвени съставки в салата. Добавете сусамово семе. Натрошено в чесън и червен пипер, залейте сусамово масло и оцет и / или лимонов сок в съотношение 3: 1 приблизително. Напълнете салатата и разбъркайте. Оставете го да престои поне 30 минути, така че всички смачкани съставки да са добре мариновани. Сервира се с месни или рибни ястия.
Как да готвя тиквички в тиган?
съставки:
- тиквички млади - 1-2 бр.;
- моркови - 1 бр. малък;
- пшенично или овесено брашно (или смес) - 4-8 супени лъжици. лъжици (зависи от водорасли тиквички);
- 2-3 пилешки яйца;
- запушена червен пипер;
- пресни зелени (копър, магданоз, кориандър, босилек);
- парче бекон или слънчогледово олио;
- натурална заквасена сметана;
- чесън.
подготовка
Nathrem тиквички на средно или грубо ренде и белени моркови - на малки. Ще настъргваме зелените зърна. Всичко това ще се съчетае в купа. Добавете пресято брашно, яйца и червен пипер. Разбъркайте добре с вилица или миксер. Тестото не трябва да е твърде дебело или обратно водно; можете да добавите малко към него домашен кефир или мляко.
По-добре е да готвите с мазнини палачинки печени, а не obzharitsya, което, разбира се, по-полезно. Това обаче е вашият бизнес.
Смажете сладката с добре затоплен тиган, изсипете тестото с лъжица. Печем до розово-златист цвят от двете страни и печете малко повече. Разстила се върху чинията с шпатула. Сервира се със заквасена сметана, нарязана на чесън.
Тиквички
Готвенето на тиквички е лесно, както и приготвянето на палачинки, затова използваме същата смес от тесто, от която са направени палачинките (виж по-горе, предишната рецепта).
подготовка
Смажете кремавото или растителното масло с огнеупорна форма (можете да разпространявате дъното с хартия за печене), изсипете тестото и го изпечете в пещта при температура около 200 градуса С за около 30 минути. Готовността на готвене се проверява с мач, залепва се в средата, мачът не трябва да е мокър. Изваждаме, като преобръщаме ястие. Сервирайте със заквасена сметана.
Как да готвя задушени тиквички?
съставки:
- тиквички - 1-3 броя;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 2-3 броя;
- пресни нарязани пресни билки;
- червен пипер или червен пипер;
- растително масло или сметана се разтопи.
подготовка
Готвене в котел, тенджера или дълбоко тиган. Първо, загрейте маслото и преминете фино нарязания лук. Добавете тиквички, нарязани на малки кубчета. Изгаряме от най-малкия огън, покриваме с покривало и смесени от време на време. Преди сервиране се сервирайте с червен пипер и нарязан чесън. Поръсете с нарязани зеленчуци. Сервира се с месни и рибни ястия.