Хрунд масло - най-добрите рецепти за вкусна закуска
Маслото от херинга е чудесно решение за сандвичи. Тя може да бъде приготвена по различни начини: в класическата версия, херинга просто се смила с масло, но ако желаете, можете да добавите към основните компоненти още преработено сирене, подправки и дори моркови.
Как да направите масло от херинга у дома?
Херинга, чиито рецепти за готвене са представени по-долу, е много бърз и лесен за подготовка и резултатът е много апетитна маса. Може да се използва за сандвичи, плънка на яйца или запълване на еклери.
- Ако искате да съдържа парчета херинга, е по-добре да прескочите през решетката с големи отвори или фино нарязани.
- За да се получи хомогенна пастообразна маса, е по-добре да се смилат всички компоненти в блендер.
- Маслото трябва да се използва при стайна температура, не е необходимо да го омекотявате или да го подгрявате, е по-добре просто да го извадите от хладилника предварително.
Херинга в дома - класическа рецепта
Една проста рецепта за масло от херинга ще ви позволи да подготвите пикантна закуска за минути. За да направите това, трябва само 2 компонента - меко масло и херинга, напълно камъни. Но дори и малките кости да останат, това не е проблем, след като се смилат, те няма да се усещат в насипно състояние.
съставки:
- масло - 200 g;
- Филе от херинга - 100 г.
подготовка
- Филетата от риба и маслото се поставят в купата на миксера.
- Разтъркайте масата до гладко - класическото масло от херинга е готово!
Херинга с разтопено сирене - рецепта
Херинга масло с разтопено сирене - много деликатен и невероятно апетитен предястие. Разтопено сирене за това можете да вземете всички, но е за предпочитане да се използва пастообразна, тогава последователността на крайния продукт ще бъде по-мек. Крайният продукт се поставя в чист контейнер, покрит с капак и съхраняван в студено състояние.
съставки:
- леко осолена херинга - 1 бр.;
- масло - 200 г;
- τη year year not τη not30 τη τη not not not τη30 τη τη not not τη τη τη not τη τη τη τη τη τη τη τη τη τη3030 not not
- подправки.
подготовка
- Скъпоценни камъни се почистват, като се разделят филетата от костите и кожите.
- Маслото от стайна температура се нарязва на парчета.
- Херинга се поставя в купата на смесителя, след това се затваря.
- Добавете масло, сирене и разтривайте всичко до гладка.
- Ако се желае, към масло от херинга се добавят подправки и се смесват.
Херинга масло с моркови - рецепта
Херинга масло с моркови има приятен оранжев цвят и се оказва много апетитен и ароматен. Морковете могат да се добавят към предястието в сурова или варена форма. Но е важно да се уверите, че суровите моркови са напълно смачкани. При поискване можете да добавите малко зелен копър към готовата закуска.
съставки:
- леко осолена херинга със среден размер - 3 броя;
- моркови - 3 бр.;
- масло - 200 г
подготовка
- Първо, морковите се смилат в миксер.
- Добавете нарязани рибни филета и каша заедно.
- Поставете маслото.
- Отново масата се разпада до униформа.
- След това, портокаловото масло от херинга е готова да сервира.
Херинга масло като червен хайвер
Херинга масло за хайвер ще се различава от истински червен хайвер, но по вкус и външен вид е много подобен на него. Тази маса е много удобна за използване за сандвичи, за пълнене на екари и кошчета за пясък. Е, отгоре можете по възможност да поставите няколко естествени яйца, такива закуски от масата ще отлетят първо!
съставки:
- херинга - 1 бр.;
- варени моркови големи - 1 бр.;
- обработено сирене - 2 бр.;
- масло - 200 г.
подготовка
- Варени моркови, филе от херинга, извара и маслото се прекарват през месомелачка.
- Масата се разбърква добре.
- Полученото масло от херинга се разпространява на сандвичи и се сервира на масата.
Херинга масло с яйце
Херинга масло, чиято рецепта е представено по-долу, се приготвя с добавяне на варени яйца. Получената маса ще бъде нещо като заблуда. Тя може да се сервира на масата просто като лека закуска, може да се пълни с яйца или традиционно да се използва като спред за сандвичи. Завършената маса, преди употреба, се отстранява за един час на студено.
съставки:
- Филе от херинга - 500 г;
- варени яйца - 3 броя;
- лук - 1 бр.;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Приготвянето на масло от херинга започва с факта, че всички компоненти се нарязват на кубчета и се поставят в смесителна купа.
- Разбийте ги до състояние на картофено пюре.
- Добавете масло, лимонов сок, сол, черен пипер и отново, херинга масло е добре бита.
Херинга масло с ябълка
херинга петрол у дома с добавяне на ябълка, лимон и подправки - много вкусна закуска, която със сигурност ще се радва на всички домашни. Най-добре е да се комбинира с него варени картофи , но само с хляб можете да ядете. Количеството лимонов сок в рецептата трябва да бъде съобразено с вашите предпочитания.
съставки:
- Филе от херинга - 200 г;
- масло - 120 g;
- малка зелена ябълка и лимон - 1 бр.;
- Кориандър, копър, семена от горчица - ½ ч.л.
подготовка
- Семена от горчица, копър и кориандър се пържет в сух тиган за около минута и след това се смилат в хаван.
- Лимонът се отстранява, като се използва фино ренде.
- Изцедете лимонов сок.
- Белена ябълка се нарязва на малки кубчета и се излива с лимонов сок.
- Филето от херинга е много ситно нарязано.
- Всички готови компоненти се смесват с омекотеното масло и се поднасят.
Херинга масло от розова сьомга
Пригответе масло от херинга у дома не само от осолена херинга , но и от розова сьомга. Можете да го използвате солено, но е по-добре да го солите сами, защото изобщо не е трудно. Завършената маса ще има леко оранжев нюанс, много подобен на спрейове, които се продават в магазините, само в този случай е изключително естествен продукт.
съставки:
- филе от розова сьомга с кожа - 600 г;
- захарен пясък - 2 ч.л.
- сол - 4 ч.л .;
- масло - 150 г;
- Френска горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- мед - 1 ч.л .;
- лимонов сок - на вкус.
подготовка
- Солта се смесва със захар и се разтрива със смес от риба.
- Поставете я в контейнер с капак и го почистете в продължение на два дни на студено.
- Те премахват кожата от осолена риба, отстраняват костите и нарязват филетата на кубчета.
- Добавете останалите компоненти и с помощта на потапящ се пасатор остържете.
- Получената маса се отстранява на студено.
- Веднага след като маслото от херинга се втвърди, направете сандвичи и сервирайте.
Съхранение на зърно
Рибеното масло от херинга може да бъде приготвено в малка порция в даден момент, за да се яде веднага, или можете да направите по-голяма порция и да поставите продукта в хладилника. Но така че маслото да не се влошава и запазва вкуса си, то трябва да се съхранява правилно:
- херинговото масло се поставя в чиста, суха чиния с капак;
- Най-добре е да използвате стъклени или емайлирани изделия, а не пластмасови;
- Херинга масло в хладилника се съхранява за 2-3 дни, и във фризера - до една седмица.