Земя от керамика - полезни свойства
Знаете ли за полезните свойства на крушите? Не този на дървото, а другият - пръстен?
Запознайте се с ерусалимския артишокЗелената круша, или ерусалимският артишок - невероятно растение, чиято надземна част прилича на кошница слънчоглед, е по-малка по размер и на едно стъбло от такива кошници може да е от две до пет. Той също има подземна част и там, подобно на картофи, се формират грудки, само те могат да имат много различна форма. Отличителна черта на това растение е колосалната му способност да оцелява: подземните грудки толерират слани до -40, а през лятото се поддържат от корени, които се вкарват дълбоко в земята. И все пак - практически не натрупва вредни вещества, като същевременно остава екологично чист продукт.
Какво е полезна глиганска круша Йерусалим артишок?
За съжаление глинена круша или ерусалимски артишок често не се използва в диетата, въпреки че полезните й свойства могат да извършват истински чудеса със здравето ни.
Ерусалимският артишок е богат витамин С ; в състава на грудки, калий, магнезий, желязо, силиций, които имат благоприятен ефект върху сърцето. Той съдържа уникално вещество - инулин, който намалява съдържанието на захар в кръвта. Инулинът е естествен заместител на инсулина, което означава, че е полезно за диабетици.
Пектинът, намиращ се в кореновите зеленчуци, помага да се отърве тялото от токсини, а балансираният състав на микроелементи е отличен "чист" на червата.
Ерусалимски артишок в китайската медицинаРодината на това растение се смята за Северна Америка, но за Европа Ерусалимски артишок Дойдох от Китай, където китайската медицина отдавна използвала кълнове. Растението включва лекарства за лечение на диабет, хипертония, възстановяване на черния дроб и стомашно-чревния тракт, както и за отслабване.
Трябва обаче да си припомним, че прекомерната консумация на кореноплодни растения може да доведе до увеличаване на образуването на газ, затова се хранят за здравето, но не губят чувството за пропорция.