Гренки - най-добрите рецепти за свеж лека закуска
Гренки - добре установена рецепта в кухнята на различни народи. Заслужава си да си припомните италианските бруцели, испанските турнири или френските тостове и апетитния пържен хляб, който ви изпраща на път. Приготвени по различни начини, те имат много гастрономически предимства, присъщи на закуска, бюфет или вечеря.
Тост в тигана
Пържени парчета, с пикантен херинга и мус от цвекло - прекрасна бюджетна закуска за празничната трапеза. Тя ще допълни силните духове и ще се открои сред други ярки цветове. Като се има предвид използването на прости компоненти, рецептата изисква прецизно готвене и перфектен дизайн.
съставки:
- херинга - 55 г;
- резенчета ръжен хляб - 3 бр.;
- крем - 60 ml;
- варено цвекло -1 бр.
подготовка
- Преди да пържете крутоните, нарязайте квадратчетата от трохата. Запържете я от двете страни.
- Варено цвекло, смила се в пюре, добавя се крем.
- Поставете маслото от цвекло на тост, декорирайки херинга.
Тост с чесън
Тостът от черен хляб с чесън е класическа закуска, поднесена на горещи първи курсове и заслужаваща специално внимание. За да приготвите тази непретенциозна добавка, използвайте ръжени сладкиши, нарязани на сантиметри за печене.
съставки:
- ръжен хляб - 450 г;
- чесън - 15 г;
- растителна мазнина - 80 ml;
- сол - 10 г.
подготовка
- Тостът е рецепта, която включва печене в голям обем мазнини, така че не се опитай.
- Изцедете пресния чесън, разбъркайте със сол и масло и подправете тост с получената смес.
- Чесън тостове използват като пикантна добавка към месо бульони и лук супа.
Тост с яйце
Тостът от хляба с яйце и мляко е най-бързата и най-бюджетна закуска, която наследихме от бедните английски рицари. Традиционната рецепта, напоена с млечна смес от хляб, изобщо не се е променила и все още съществува. До първото ядене на деня може да се придружава от плодове, плодове и мед. Тост - рецепта, благодарение на която остарялата троха, се превръща в сърдечна, висококалорична закуска.
съставки:
- яйце -2 броя;
- мляко - 230 мл;
- парчета от хляб - 6 броя;
- Масло - 100 гр.
подготовка
- Преди да направите крутоните в тиган, разтопете маслото на слаб огън и не променяйте температурата по време на готвене.
- Разбийте първите двойки съставки, докато се стигне до пухкава хомогенна маса.
- Потопете хляба в сместа и изпържете до златисто кафяво.
Сладки крутони
Ако търсите алтернатива на скучни бъркани яйца и капки мляко, тогава сладки плодове, натъпкани с крутони, чиято рецепта е измислена от френски готвачи, ще бъдат полезен и вкусен заместител, който ще задоволи всички членове на домакинството. Можете да използвате всякакви, не твърде сочни пълнители, така че тостът да не се разпада.
съставки:
- мляко - 100 ml;
- яйце -1 кг;
- буци - 4 броя;
- ябълка - 1 брой;
- щипка канела;
- кафява захар - 30 гр.
подготовка
- Белени и нарязани на кубчета ябълка, сезон с канела, се смесва със захар и се накисва за няколко минути.
- Нарежете кифличките, направете "джоб" и ги напълнете с каша от ябълка.
- Разбийте първите няколко съставки и потопете крутоните от бял хляб в сместа.
- Сладки, докато хрупкави.
Тост във фурната
Можете да пътувате по света в собствената си кухня, като се подготвите Брускета, крутони , чиято рецепта е традиционна за Италия. Пикантните добавки, характерни за средиземноморското готвене, се подчертават от аромата на буйна циабата. Приятно окончателно докосване може да бъде ароматните билки като розмарин и босилек.
съставки:
- циабата - 380 g;
- зехтин - 25 ml;
- сушени домати - 80 г;
- рукола - 35 г;
- крема сирене - 50 гр.
подготовка
- Преди да направите тост във фурната, поставете температурата на не повече от 220 градуса и кафяво на циабата.
- Поръсете със зехтин, намажете с кремообразно сирене и украсете със сушени домати, с рукола.
Крутони със сирене
Уелските производители на сирене, известни със своите продукти на целия свят, представиха рецепта за топли закуски от печено и ароматизирано сирене, като по този начин разсеяха мита за скучна английска кухня. Тостът в бяла фурна с хляб под дебело сирене "шапка" с нарязана шунка е не само прилична закуска, но и пълноценен ресторантски шедьовър.
съставки:
- филийки хляб - 6 бр.;
- сирене - 190 г;
- яйце - 2 броя;
- горчица в боб - 10 г;
- червен пипер на земята;
- масло - 120 г;
- шунка - 50 г;
- изсушено копър - 5 г.
подготовка
- Печете нарязани филии във фурната на 180 градуса.
- Разтопете матона с нарязано сирене, подправете го с подправки и придайте хомогенност.
- Разбийте яйцата, изсипете сиренето, добавете натрошената шунка и поставете получената смес в три препечени филийки. Покрийте останалите парчета отгоре.
- Пет минути във фурната при същата температура и готови.
Тост за бира
Черният хляб с подправки - популярен бира предястие , често срещани в кръчмите. Подготвен podsushennye brusochki е възможно за няколко минути у дома. Единственото изискване: тост във фурната на черен хляб трябва да бъде малък, "една хапка" за глътка студена пяна бира.
съставки:
- ръжен хляб -180 g;
- чесън - 5 г;
- сушено копър, магданоз, босилек - 10 гр.
подготовка
- Преди готвене на тост, подгрявайте фурната до 180 градуса.
- Разточете хляба с сантиметри.
- Смесете чесъна, смесена с подправките.
- Разтрийте прътите със смес и поставете върху предварително загрята тава за печене.
- Печете за една четвърт час и сервирайте себе си или с любимите си сосове.
Тост в микровълновата фурна
Вкусните тостчета от хляба в микровълновата печка са алтернатива на обичайната версия на закуска, която може да бъде приготвена без фурна и дори извън къщата. До хляба не изглежда свеж и скучен, може да се комбинира с билки и сушени подправки по ваш вкус, като сушен лук, копър и босилек. След няколко минути фирмата разполага с чиния супа готов!
съставки:
- бял хляб - 120 г;
- сушен лук 5 g;
- сушени босилек и копър - 5 г.
подготовка
- За бързо готвене тънко нарязайте хляба.
- Смесете парчетата с лук и билки.
- Поставете в микровълнова печка за максимална мощност за няколко минути.
- Обърнете се и гответе толкова от другата страна.