Какво да готвя с пюре пълнеж?

Млечен пуешко месо на разположение и нискокалорични. Простотата на подготовката и неутралният вкус, които правят всяко ястие уникално поради различни сосове или подправки, правят Турция изключително предпочитана не само за готвачи, но и за обикновени домакини. Разбира се, можете да готвите нещо по-познато, като котлети или мляно месо за кюфтета, но това, което ще ви разкажем за оригиналната марка от пълнеж от пуйки.

Турция мляно готвене

съставки:

смляна пуйка - 500 г;
консервиран боб - 300 г;
доматите в собствения си сок - 300 г;
сушено чили - 1 супена лъжица. лъжица;
Кимион - 2 ч.л .;
сол, черен пипер - на вкус;
настъргано твърдо сирене;
плътен пита хляб - 4-5 листа;
заквасена сметана;
авокадо - 1 бр.

подготовка

Фурната се затопля до 180 градуса. В тиган, затопляме маслото и омесваме мляното месо. Сладка месо до златисто, подправено с чили, кимион, сол и черен пипер. Добавете към Турция доматите в собствен сок и боб, изпържете всичко, докато сосът се сгъсти.

Намажете дъното на тавата с масло и го покрийте с две листа пита хляб, сложете част от пълнежа отгоре и покрийте с друг пита хляб. Алтернативни слоеве пълнеж и пита хляб, докато месото приключи. Поръсете сирене на върха. Гответе готварката във фурната за 30 минути, след това я свалете, оставя се да се охлади за 15-20 минути и се сервира със заквасена сметана и авокадо.

Турция подправя рецептата за кюфтета

Ако проста рецепта паста от мляно месо пуйките не ви изненадват, а след това нека разберем какво да готвим от кутията на пуйка още. Обърнете внимание на традиционните ръкавици или кюфтета по пътя. Това горещо ястие е еднакво добре с гарнитура от картофи или макаронени изделия и като част от сандвич.

съставки:

За кюфтета:

лук - 1 бр.;
чесън - 3 карамфил;
яйце - 1 брой;
хляб - 1/4;
кетчуп - 3 супени лъжици. лъжици;
смес от италиански билки - 1 ч.л.
настърган "Пармезан" - 1/2 супена лъжица;
сол, черен пипер - на вкус;
млечна пуйка - 500 г

За сос:

зехтин - 1/2 супена лъжица;
доматите в собствения си сок - 1 банка;
лук - 1 бр.;
чесън - 2 карамфил;
целина - 1 стрък;
моркови - 1 брой;
сол, черен пипер;
босилек - 6 бр.;
дафинови листа - 2 бр.;
масло - 4 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Всички съставки за кюфтета се поставят в дълбока купа и се смесват. Ръцете формират топките от мляно месо и ги слагат върху чинията.

Загрейте маслото в тиган и запържете кюфтета върху него до златисто кафяво. Смяна на пържени кюфтета върху чиния.

Поставете нарязания лук и чесъна на мястото, където кюфтетата някога са били пържени. Веднага след като паскедровка стане мека, ние добавяме към тях натрошената стъбло от целина и моркови. Веднага след като зеленчуците станат меки, подправете ги със сол, черен пипер, поставете босилек и дафинови листа. Напълнете всички домати в собствения си сок и оставете соса да се задушава, докато стане дебел. В края на готвенето, поставете маслото в соса и го разбъркайте. Слагаме в сос кюфтета и ги задушаваме за 30 минути под капака.

Турция наряза яйче

съставки:

смляна пуйка - 500 г;
зеле - 1/3 бр .;
моркови - 1 брой;
лимонов сок - на вкус;
сол, черен пипер - на вкус;
соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
настърган джинджифил - 2 супени лъжици. лъжици;
Сушен чесън - 1 чаена лъжичка;
оризова хартия - 24 листа;

растително масло.

подготовка

Зелето и морковите фино настъргват и сезон с лимонов сок. Поръсете салата със сол и черен пипер и грижливо смилайте. Можете да добавите малко нарязан магданоз на този етап.

Сирене се запържва в растително масло, добавете към него зеле, малко джинджифил, соев сос, чесън и капка вода. Задушете всичко до мекото зеле. Пълнежът за ролката не трябва да съдържа влага, в противен случай хартията ще се разпадне, за да запечете месото със зелето правилно. В средата на оризовата хартия поставете лъжица мляно месо със зеле и я увийте плътно. В тиган, загрейте голямо количество масло и запържете ролите върху него, докато златисто кафяво. Разстилайте ролките върху салфетки, за да премахнете излишната мазнина.