Гръцко кисело мляко за отслабване
Вкусната и висококалорична храна заема важно място сред удоволствията, които са постоянно достъпни за човека. Но също така причинява много болести и наддаване на тегло. Рано или късно с проблем наднормено тегло повечето хора се сблъскват, поради което днес се натрупват популярни разнообразие от продукти за отслабване, включително и гръцкото кисело мляко.
Гръцкото кисело мляко и неговите ползиДа видим каква е разликата между гръцкото кисело мляко и обичайния деликатес, познат от нас в продължение на много години.
Първо, вкусовете варират значително. Гръцкото кисело мляко има вкусен, пикантен вкус без изразена сладост. Освен това има по-дебела и по-дебела консистенция. Това са разликите, които се виждат с невъоръжено око.
Но основните разлики се крият в състава на обикновеното и гръцкото кисело мляко. Веднага отбелязваме, че и двата вида кисело мляко попадат в категорията нискокалорични храни и затова са страхотни за менюто с диети.
В гръцкото кисело мляко съдържанието на протеини е по-високо, затова е по-питателно: на гръцки на 100 грама продукт има 15-19 г протеин, докато в обикновения е само 5-8. Въпреки това, съдържанието на калории в гръцкото кисело мляко не е много по-високо, тъй като съдържанието на млечна захар е почти два пъти по-ниско. В допълнение, насищането на този продукт не позволява повече глад.
Друга отличителна черта на гръцкото кисело мляко е високото съдържание на пробиотици, което допринася за нормализирането на храносмилателните процеси.
Ако сте поддръжник на здравословна храна и когато подготвяте ново ястие, възниква въпросът, преди да смените заквасената сметана, гръцкото кисело мляко ще бъде отлично решение за вас. Не по-малко вкусно, но с по-малко съдържание на мазнини и лактоза, това ще даде пикантен вкус на всяко ястие.
И любителите на сосове ще оценят tzatziki - сос от гръцко кисело мляко, магданоз, копър и чесън, добавете сол към него, подправки , фино настъргана пресни краставици и капка зехтин. Всяко ястие с този сос ще придобие нов необичаен вкус.
Днес гръцкото кисело мляко се купува лесно в големите супермаркети, но любителите на кулинарното изкуство могат да се опитат да го направят у дома.
Готвене на гръцки кисело млякоЕто някои съвети как да си приготвите гръцкото кисело мляко сами.
Вземете 800 мл натурално невключено мляко, нагрявайте го до 40-45 градуса и добавете естествено кисело мляко като стартер. Оставете го на топло място в продължение на няколко часа, след това леко се изсипва в фино сито и се оставя за още един час, така че излишният серум може да се прикрепи. Бъдете внимателни, по време на подготовката не можете да разклащате бъдещото кисело мляко, в противен случай няма да стане гъста и униформа. Поставете готовия продукт в хладилника в продължение на няколко часа, за да се сгъсти. Гръцкото кисело мляко върви добре с плодове, тъмен шоколад или мед. И няма добавено кисело мляко 
Тя върви добре както със солени, така и с сладки ястия.
Заслужава да се отбележи, че гръцкото кисело мляко от натурално мляко има високо съдържание на мазнини. Този продукт е подходящ за готвене или самоуправление за хора с нисък имунитет, деца, хора, които не са с наднормено тегло.
Ако постоянно следите обема на талията и теглото, трябва да обърнете внимание на нискомасленото гръцко кисело мляко. Калоричното съдържание на такъв продукт е почти равно на калоричното съдържание на обикновеното кисело мляко, а съдържанието на хранителни вещества, протеини и пробиотици е много по-високо. Закуската, базирана на гръцко кисело мляко, няма да си спомни глада до следващото ядене.