Мнозина са чували за такава необичайна кореноплодна култура като ерусалимския артишок (земната круша), който дойде при нас от Северна Америка. Може да замени обичайните картофи - и все пак вкусът му е доста висок и най-важното е, че съставът е много полезен за човешкото тяло.

За какво е полезна топинамбур?

Ползите от ерусалимския артишок засягат различни области, но ще разгледаме само тези, които по някакъв начин са в състояние да помогнат за намиране на хармония:

  • Ерусалимският артишок е богат на фибри, от които почти всички страдат сега. Избирайки бял хляб и бял ориз, незабавни зърнени храни, ние правим избор в полза на продукти, напълно лишени от влакна, и да го получи в оскъдни количества от зеленчуци и плодове. Влакна Ерусалим артишок стимулира стомашно-чревния тракт и премахва натрупаните токсини от тялото;
  • Ерусалимският артишок може да обвърже водата, така че да може да се надуе вътре в стомашно-чревния тракт и да създаде чувство на ситост от дълго време, което намалява общото калорично съдържание на храни, изядени на ден;
  • Ерусалимският артишок може да свързва мазнини и ви позволява да ги отстранявате от тялото без обработка и натрупване на излишна енергия под формата на мастни натрупвания;
  • поради подобряването на въглехидратния и мастния метаболизъм, коренът на ерусалимския артишок ви позволява да отслабнете по-бързо и по-ефективно;
  • При редовно използване на такова растение като ерусалимския артишок е възможно да регулирате кръвното налягане - да го намалите. За да направите това, можете също да използвате отвара от ерусалимския артишок;
  • редовното използване на този корен предпазва от екзацербации на заболявания като панкреатит и холецистит и като цяло има положителен ефект върху здравето на стомашно-чревния тракт. При тяхното лечение често се използва сок от артишок от Йерусалим.

Лесно е да се отгатне, че ерусалимският артишок за отслабване може да осигури значителна помощ. Въпреки това, дори и при всичко това, не бива да очаквате, че тази коренна култура ще се справи с теглото ви по времето, когато ядете маслени буци за нощта. Само в комбинация с правилното хранене ще даде отлични резултати.

Противопоказания за използването на ерусалимски артишок

Този продукт има само две противопоказания, защо почти всеки може да я изяде. Първото противопоказание, подобно на всеки продукт, е индивидуалната непоносимост, а втората е повишена газова образуване, поради което този продукт не се препоръчва за хора, страдащи от повишен метеоризъм.

Калория топинамбур

Калорийното съдържание на този корен - 61 калории на 100 грама. Ако смените тежки странични чинии с нея и я добавите към салатите, бързо ще забележите промяна във формата на тялото си. Разбира се, това е най-полезно прясно.

Ерусалимски артишок: рецепти за готвене

Обмислете възможностите за готвене на топинамбур. Като цяло, за да се намали теглото, най-добре е да се почисти и да се яде прясно, например, се разпада в зеленчукова салата.

Ако искате да го използвате при готвене, трябва да знаете, че той е подходящ за различни видове готвене - той може да бъде изпечен, печен, варен във вода или в мляко, надут и дори превърнат в сушен ерусалимски артишок. Ето няколко прости рецепти за салата, които могат да заменят вашата редовна вечеря, за да помогнат на вашето тяло да се освободи от излишните килограми скоро:

    Ерусалимски артишок калории
  1. Разтрийте ерусалимски артишок и краставица на груб ренде, нарязайте домат и зелен лук. Сезон със зехтин.
  2. Настържете ерусалимския артишок, ябълка, морков върху груб ренде, добавете шепа нарязани ядки, сезон с масло и лимонов сок.
  3. Топинамбурски грудки, нарязани на филийки, се смесват с нарязана ябълка, круша, банан. Сезон с бяло неподсладено кисело мляко.

Използвайки такива прости рецепти, гарантирате, че ерусалимският артишок е много подхранващ клубец и ви позволява да получите достатъчно само една салата с него.