Карфиол gratin - най-вкусните рецепти за полезни гарнитури
Карамфил gratin - нежна и сочна касис с вкусна златисто-кафява кора, ще направи разнообразие от лятно меню. Френският начин на готвене, сметана, сирене и ароматни билки подчертават отличния вкус на зеленчуците и създават напълно нова хранителна и здравословна храна с рецепти, които могат да бъдат намерени по-долу.
Как да готвя карфиол гартин?
Готвене от карфиол в пещ различава лекотата на подготовка и прости компоненти. Яйца, сирене, заквасена сметана, сметана - традиционен комплект, без който не е възможно да се направи. От него направете соса, който е импрегниран с предварително приготвено зеле. Съдът се подава в пещта за 15 минути, след което се поръсва със сирене и се пече на червено.
съставки:
- зеле - 900 г;
- яйце - 2 бр.;
- сирене - 250 г;
- заквасена сметана - 300 г;
- горчица - 40 гр
подготовка
- Зелевите цветове се вари 5 минути.
- Поставете във формата.
- Изсипете със смес от горчица, яйца и заквасена сметана и се печете в продължение на 15 минути на 180 градуса.
- Поръсете сирене върху картофите и ги изпратете в пещта за 10 минути.
Карфиол бръшлян - рецепта
Карфиол gratin - прост, вкусен, не е скъпо да се диверсифицира домашното меню с лесна и здравословна ястие. Схемата за готвене е монотонен: варени съцветия се разпространяват във формата и се изсипва сметаната сос. Настърганото сирене и бисквитите правят кората й хрупкава и червеникава, а за да не я изгори, изпича се в умерена температура за една четвърт час.
съставки:
- мляко - 1.2 литра;
- зеле - 800 г;
- сметана - 250 ml;
- индийско орехче - щипка;
- масло - 55 g;
- сирене - 200 г;
- земни бисквити - 80 гр
подготовка
- Готвене на зеле в мляко за 10 минути.
- Половината от сиренето се смесва със сметана и индийско орехче.
- Запълнете зелето със сирене.
- Печете на класическия карфиол гартин на 180 градуса за 10 минути.
- Поръсете със сирене и галета и задръжте във фурната за 5 минути.
Карфиол и картофено пюре
Картофи с карфиол във фурната - перфектният тандем за създаване на гарнитура. Картофите са съвършено комбинирани със зеле и действат като равноправен партньор, благодарение на което ястието получава перфектен вкус и червеникава повърхност. Тъй като зеленчуците се приготвят при различни скорости, варете картофите по-дълго от зеле.
съставки:
- картофи - 500 г;
- зеле - 700 г;
- мляко - 700 ml;
- сирене - 150 г;
- нишесте 45 g;
- вода - 70 ml;
- масло - 20 ml;
- бял черен пипер - щипка.
подготовка
- Зелето готви за 5 минути.
- Картофите се накисват в млякото за 10 минути.
- Млякото се налива в контейнера.
- Разтворете нишестето във вода и мляко, кипете в продължение на 4 минути. Сезон, добавете 60 г сирене.
- Сложете съставките на слоеве, изсипете соса и поръсете със сирене.
- Печете гранат от карфиол в продължение на 30 минути при 175 градуса.
Гартин с карфиол
Карфиол с пиле, печени във фурната - принадлежи към категорията на сложни ястия, които не изискват странични ястия. Благодарение на пилешкото месо, хлебчетата за хранене се превръщат в сърдечно и питателно брашно, богатият вкус на който подчертава класическия сос от бехамел - с присъствието си гартинът придобива сочност и коричка.
съставки:
- пилешко филе - 200 г;
- зеле - 350 г;
- мляко - 250 ml;
- брашно - 50 г;
- масло - 70 g;
- сирене - 180 гр
подготовка
- Запържете пилешкото филе.
- Зелето се вари 10 минути.
- Добавете брашно, мляко и 90 грама сирене към разтопено масло.
- Зеле и филе изсипете сос.
- Печете на 180 градуса за 30 минути.
- Поръсете сиренето в продължение на 15 минути, докато се приготви.
Карфиол и броколи гартин
Броколи и карфиол във фурната ще зарадва феновете на здравословното хранене като изключителен източник на витамини. Въпреки полезността на тези зеленчуци са свежи и изискват специални отношения. Готвенето им като гарнитура е това, от което се нуждаете, за да подобрите вкуса и аромата. Този метод ще увеличи максимално потенциала на продуктите.
съставки:
- зеле - 500 г;
- Броколи - 300 g;
- сметана - 200 ml;
- сирене - 120 г;
- яйце - 2 бр.
подготовка
- Зелето и броколите се готвят за 4 минути.
- Поставете във формата.
- Разбийте яйцата, добавете сметана и 60 грама сирене.
- Изсипете соса и се печете в продължение на 20 минути при 200 градуса.
- 10 минути, докато варени се поръсва със сирене.
Карфиолетът се гарнира в бавна готварска печка
Гратина в бавната готварска печка - Начин да получите не само вкусно, но и здравословно ястие. Любовниците знаят колко енергия и енергия са необходими, за да се създаде здравословна храна за хранене, а многообразието ще реши проблема изцяло. Трябва само да държите зелето за двойка, варете соса в същата купа и след като го напълните с съцветия, пригответе ястието за готовност за 30 минути.
съставки:
- зеле - 1,4 кг;
- мляко - 700 ml;
- сирене - 180 г;
- брашно - 55 г;
- масло - 80 гр
подготовка
- Готвене на зеле в мулти-кукер за 10 минути.
- Разтопете маслото в режим Fry.
- Въведете брашно, мляко и малко сирене.
- Изсипете подготвения сос поотделно.
- Поставете зелето в купата, добавете соса и сиренето.
- Подготовката на графена от карфиол ще отнеме 30 минути в режим "Печене".
Зеленчуков гартин
Карфиол със скуош във фурната - идеални съставки за грил. Според каноните зеленчуците се използват за приготвянето му с минимално съдържание на сок, което напълно съответства на даденото. Скуош и карфиол умерено сочни, здравословни и нискокалорични. С участието си, обичайното сърдечно ястие се превръща в лека ястие.
съставки:
- зеле - 400 г;
- тиквички - 200 г;
- лук - 1 бр.;
- 3 скилидки чесън;
- мляко - 120 мл;
- сирене - 150 г;
- яйце - 3 бр.
подготовка
- Нарежете зеленчуците и ги изпратете в пещта за 10 минути на 200 градуса.
- Разбийте яйцата с мляко.
- Изсипете зеленчуците със сместа, добавете чесъна, сиренето.
- Печете картофеното зеле за 15 минути на 200 градуса.
Грин с гъби
Карфиол с гъби във фурната - безопасна комбинация за сочна и ароматна гартин. Тази рецепта е не само вкусна, но и проста и включва минимално количество съставки: гъби, зеле, сирене и кисело мляко. Всичко, от което се нуждаете, е да поставите вареното зеле и гъби на слоеве и с кисело мляко и сирене печете 20 минути.
съставки:
- гъби - 250 г;
- зеле - 400 г;
- кисело мляко - 200 мл;
- Сирене грубо - 100 гр
подготовка
- Сварете зеле и гъби.
- Поставете зелето на дъното на формата, на върха - гъби.
- Напълнете с кисело мляко, поръсете със сирене и се печете на 180 градуса за 20 минути.