"Мимоза" със сардинална рецепта

Известната салата "Мимоза" е истинска декорация на празната маса, но в делничните дни може да се похвали и с нея. Изглежда много оригинално и традиционно се счита за пролетна закуска, но всъщност няма ограничения: можете да опитате ястие през всеки сезон. Рецептата на "Мимоза" със сардина е интересна вариация на салатата, която ще я направи по-питателна и пикантна. Следователно, той е подходящ като основен втори курс за обяд или обилна закуска.

Класическата рецепта "Мимоза" със сардина

Ако подготвяте тази закуска за първи път, е по-добре да започнете с начина, по който всички домакини използват. Тя е много проста и не изисква никакви сложни екзотични съставки, така че можете бързо да направите салата.

съставки:

сардина (консервирана) - 245 g;
картофи - 3 бр.;
майонеза ;
лук - 1 бр.;
яйца - 4 броя;
сол;
моркови - 2 бр.

подготовка

Сварете картофите и морковите заедно. В отделна тенджера, гответе яйцата до твърдо сварени. Докато варени продукти се охлаждат, почистете и нарязайте лука на малки пръстени. Ние почистваме картофите и морковите, после трима ги използваме с малко ренде, но не се смесваме.

При варени яйца е необходимо да се отделят белите с жълтъци. Катериците се търкат по-голяма ренде и жълтъците на плитко. Консервираните сардини се отделят от сока и се месят с вилица.

В долната част на салата или други ястия първо изсипете сардина и лука, омаслете всичко с гъста майонеза. Следващият слой е картофи, а също така много напоени с майонеза. След това има слоеве от яйчен белтък, моркови и яйчни жълтъци, всеки от които задължително се напоява с майонеза. Както можем да видим, дори ученик може да направи салата "Мимоза" от консервирани сардини. Няма да отнеме повече от час.

Рецепта за салата "Мимоза" със сардини и ориз

Ако нямате достатъчно пари за скъпото меню за празничната трапеза, това ястие ще се превърне в истинска магическа пръчка. Освен това тази рецепта за салата с сардина в масло "Мимоза" ще задоволи напълно най-ужасния глад и ще привлече любителите на необичайни кулинарни идеи.

съставки:

сардина в масло - 1 стандартен буркан;
майонеза;
яйца - 5-6 броя;
твърдо сирене - 225 г;
лук - 1 бр.;
моркови - 2-3 бр .;
ориз - 85 гр.

подготовка

Измийте морковите и ги потапяйте в студена вода за около четвърт час. След това го вари около 30 минути. цирей твърдо сварени яйца (това отнема около 10 минути след точката на кипене) и ги поставяйте под студена вода за охлаждане.

Измийте ориза и кипете в много вода (за предпочитане в съотношение 1: 4). Той ще бъде готов за 20-30 минути. Хвърли ориз в колче и изплакнете под течаща вода. Стиснете добре водата.

Обелете, измийте и ситно нарязайте лука. Консервирани сардини с вилица. Настържете сиренето и разделете белите с жълтъците. След това ги нарежете с фин ренде и трийте морковите на груб ренде. На плоска чиния последователно наслоени, като се започне от дъното: ориз, сардини, смесени с лук, сирене, протеини, моркови и жълтък. За всеки слой се прилага мрежа от майонеза. Също така в рецептата за салата "Мимоза" със сардини, ориз и сирене могат да се включат зелени за декорация.