храна Вкусни статии

Пилешки мая - най-добрите рецепти за пикантен и вкусен деликатес

Плодовете на мая винаги са въздушни, буйни и невероятно вкусни. Тестото за тях може да се месят с мляко, заквасена сметана, кефир и дори само на водата. Как да готвя палачинки на мая, сега разберете. По-долу има няколко интересни рецепти, така че всеки да намери своя избор.

Дрожди

Птиците често са свързани с щастливо, безгрижно детство. Често бабите обичат да задоволяват своите внуци с такъв деликатес. И за да направите продуктите точно, трябва да следвате няколко прости правила, които са представени по-долу:

  1. мая палачинка тесто могат да бъдат приготвени на базата на пресни и сухи дрожди, които трябва да се разредят в топла течност.
  2. За предпочитане е продуктите да се запържат при средна температура, след което те ще бъдат добре печени вътре и няма да изгорят.
  3. Завършените палачинки за предпочитане са напоени с хартиени кърпи за отстраняване на излишните мазнини.

Фритюрници на мляко с мая - рецепта

Фритюрници на мляко с мая - рецепта

мая палачинки с мляко се пригответе бързо и без караница. Те винаги са отлични за всички. И така, че тестото не пада след вдигането, не е необходимо да се смесва. По-добре е просто да го събере внимателно и да го изпрати на фурна. Готвенето на 5 порции вкусни деликатеси ще отнеме малко повече от час.

съставки:

  • пресято брашно - 500 g;
  • суха мая - 20 g;
  • топло мляко - 400 ml;
  • яйца - 2 бр.;
  • гранулирана захар - 50 g;
  • масло - 50 мл.

подготовка

  1. Сухата мая се разбърква в топло мляко, поръсена със захар, половината от брашното и оставено за половин час.
  2. През това време масата ще се издигне с шапка.
  3. Яйцата са леко разбити, изсипани във варени, останалите компоненти са добавени там и смесени добре и оставени за половин час.
  4. Изпечете продуктите от двете страни.

Кисело мляко и мариновани питки - рецепта

Палачинки на кефир и мая

Птиците върху маята, чиято рецепта е представена тук, са много меки и меки. Сода перфектно разхлабва тестото, което след това все още повдига дрождите. И че процесът на увеличаване на обема е по-бърз, контейнерът с теста може да бъде поставен в леко топла фурна. Ако тестото излезе водно, брашното може да се постави малко повече.

съставки:

  • кефир 3.2% съдържание на мазнини - 350 ml;
  • сода за хляб - 1/3 ч. л.
  • бързо действащи мая - 15 g;
  • топла вода - 100 ml;
  • захар - 40 g;
  • пресято пшенично брашно - 200 гр

подготовка

  1. Кефирът е леко загрят, слага се в него, разбърква се и се оставя настрана.
  2. Дрождите със захар се разтварят в топла вода.
  3. Когато масата се издигне, изсипете кефира и добавете останалите съставки.
  4. Оставете масата да се издига в топлина.
  5. След това, без да бъркате, натрупайте тегло с лъжица и изпържете палачинките с дрожди от двете страни.

Пити за вода и мая

Пилета върху вода и квас

мая палачинки по водата не по-лоши от тези, които са били приготвени на мляко или кефир. Те се получават по въздуха и просто се "стопят в устата". Можете да им служите с натурален мед, заквасена сметана, всяко конфитюр или просто с пудра захар. Голяма деликатесна опция, когато хладилникът е празен, но искате нещо вкусно.

съставки:

  • брашно от най-високо качество - 500 г;
  • суха мая с висока скорост - 10 g;
  • вода - 300 ml;
  • яйца - 3 бр.;
  • захарен пясък - 50 гр

подготовка

  1. В топла вода, маята се разтваря, залива се захар и за около 15 минути остава в топлината.
  2. След това се изсипват брашно, други продукти и се разбърква добре.
  3. Покрийте контейнера с кърпа и оставете за 20 минути.
  4. Свийте пюрето от двете страни.

Пити за мая без яйца

мая палачинки

мая палачинки без яйца - А ястие, което може да се ползва по време на гладно, тъй като в състава му няма животински продукти. В този случай продуктите се получават само с отличен вкус. Мнозина дори не осъзнават, че са приготвени от такъв прост списък със съставките.

съставки:

  • питейна вода - 250 ml;
  • пшенично брашно - 300 g;
  • суха мая - 1 ч.л.
  • захар - 1,5 супени лъжици. лъжица.

подготовка

  1. Захарта се разтваря в топла вода.
  2. Поръсете мая и пресято брашно.
  3. Разбъркайте добре, покрийте и оставете да се издигне.
  4. След това се натоварва с лъжица, поставена на тиган и се запържва.

Палачинки на заквасена сметана и мая

Палачинки на заквасена сметана и мая

Дрождите на дрожди на заквасена сметана се оказват невероятно великолепни. Онези, които се опитаха да го приготвят за тази рецепта, се връщат повече от веднъж. За да намалите времето за готвене, можете да изпържите продукта веднага на 2 тигани. От посочения брой продукти ще направят около 12-15 парчета вкусни палачинки.

съставки:

  • пресято брашно - 200 г;
  • мляко - 100 ml;
  • заквасена сметана - ¾ чаша;
  • захар - 1 супена лъжица. лъжица;
  • суха мая - 1 ч.л.

подготовка

  1. Захарта се разбърква в топло мляко, дрожди и 50 г брашно се добавят.
  2. Минутите за 20 оставят много топлина.
  3. Когато се увеличи в обем, добавете заквасена сметана и останалото брашно.
  4. Разстелете частите на тестото в тиган и на средно топлинни пържени палачинки на заквасена сметана и мая от една, а след това от другата страна.

Дрожди с ябълки

Дрожди с ябълки

Мая палачинки с ябълки са отлично лечение за цялото семейство. Това е страхотна възможност за съвместна неделна закуска. В тестото можете да добавите настъргани или нарязани на кубчета ябълки. Все пак ще бъде вкусно. Страхотно допълнение към деликатеса ще бъде заквасена сметана или сметана.

съставки:

  • топло мляко - 500 ml;
  • пресято брашно от най-високо качество - 500 г;
  • яйца - 2 бр.;
  • суха мая - 3 ч.л.
  • захарен пясък - 50 g;
  • сладки и кисело ябълки - 2-3 бр.

подготовка

  1. В топло мляко излейте мая, брашно и се разбърквайте.
  2. Покрийте капака и поставете на топло място за половин час.
  3. Добавете яйца, масло, захар.
  4. Разбъркайте добре и отново влагайте топлина.
  5. Добавете нарязани на кубчета ябълки, отново почистени в топлина.
  6. Когато тестото се издигне отново, можете да изпържете палачинките с ябълки с мая.

Пюрета на кисело мляко и мая

Пюрета на кисело мляко и мая

Маядните палачинки, чиято рецепта е представена тук, се приготвят на базата на кисело мляко. При добавянето на този продукт към тестото палачинките и без добавяне на дрожди никога няма да са плоски. И според тази рецепта те са просто вкусни - меки, пухкави и много вкусни. 5-6 порции от препарата ще излязат от определеното количество продукти.

съставки:

  • кисело мляко - 500 мл;
  • яйца - 2 бр.;
  • суха мая - 3 ч.л.
  • пшенично брашно от най-високо качество - 550 г;
  • гранулирана захар - 80 g;
  • сол, ванилин.

подготовка

  1. Яйцата са размазани.
  2. Подправеното мляко се смесва със сол, захар, суха мая и ванилин.
  3. Добавете бити яйца и пресято брашно.
  4. Почистете тестото в продължение на 20 минути, за да се загрее.
  5. След това поставете тестото с лъжица, поставете го в тиган и изпържете гъсти мая палачини от двете страни.

Палачинки във фурната с мая

Палачинки във фурната с мая

Ако някой откаже вкусни палачинки поради високото съдържание на калории, те определено трябва да се запознаят с тази рецепта. В края на краищата ще говорим как да се пече палачинки с дрожди във фурната. Деликатес, приготвен по този начин, се получава много апетитен и в същото време не дебел.

съставки:

  • брашно от най-високо качество - 150 г;
  • млечна крава - 150 мл;
  • суха мая - 1 ч.л.
  • яйце - 1 бр.;
  • гранулирана захар - 70 g;
  • Jam - 6 ч.л.

подготовка

  1. Дрождите се разреждат в топло мляко.
  2. След 10 минути добавете останалите компоненти и разбъркайте добре.
  3. За един час отстранете масата на топло място.
  4. Разтопете тестото в маслени форми или директно върху тави за печене.
  5. На върха поставете малко сладко и отново затворете с тесто.
  6. На 180 градуса палачинки с мая ще бъдат готови за 15 минути.