Луксозни палачинки с мляко
Фритрите са мечтата на всяка домакиня. Въздух и светлина, те буквално се стопяват в устата и въпреки това бързо насищат. В статията по-долу ще анализираме най-интересните рецепти и всички тайни на готвенето на пикантни и вкусни палачинки с мляко.
Вкусни буйни палачинки с мляко
Най-буйните палачинки, които можете да готвите. Ние сме сериозни.
съставки:
- брашно - 410 g;
- прах за печене - 2 супени лъжици. лъжици;
- гранулирана захар - 80 g;
- яйца - 2 бр.;
- мляко - 600 ml;
- канела - 8 гр
подготовка
Както обикновено, започваме да готвим палачинките с отделно смесване на течни и сухи съставки. Отделно, пресейте брашно с канела и бакпулвер, добавете захар. Също така разделяйте отделно яйцата с мляко. Изсипете течната смес, за да изсъхне и медете гъста и хомогенна тесто. Преди да започнете пърженето, оставете тестото да стои в хладилника за половин час.
С салфетка разпределете малко количество масло в загрята тиган. В центъра на тигана поставете кръгла нарязана тесто, преди да омазните стените му. Изсипете супена лъжица тесто в центъра на пръстена и гответе палачинки от едната страна, докато на повърхността се появят мехурчета (огънят трябва да е минимален). Извършваме ножа по изрезките и с рязко движение въртим плитките от другата страна. Кафяваме нашите вкусни палачинки с мляко от другата страна и сервирайте със сироп, масло, сладко или сметана.
Лука мая палачинки с мляко
съставки:
- брашно - 235 g;
- суха мая - 6 g;
- гранулирана захар - 60 g;
- мляко - 240 мл;
- яйце - 1 бр.
подготовка
Много е лесно да направите буйни палачинки с мляко и дрожди: разбъркайте всички съставки в хомогенно тесто, покрийте ги с кърпа или филм за залепване и оставете за 50-60 минути. През това време дрождите се активират и ще започнат да отделят въглероден диоксид, правейки тестото леко и поресто.
Загрейте чугунен тиган с минимално количество масло. Изсипете частите на тестото в тигана и изпържете палачинките за 2-2.5 минути от всяка страна или докато се образува лека златисто-кафява кора. От друга страна, готвенето ще отнеме около 2 минути.
бърз бананови пюрета върху млякото
съставки:
- узрял банан - 1 брой;
- бакпулвер - 6 g;
- брашно - 320 г;
- яйце - 1 бр.;
- мляко - 360 мл;
- захар - 45 г;
- масло - 45 гр
подготовка
Задушете банан с вилица или го разбийте с миксер, за да постигнете гладка пюре-подобна консистенция. Комбинирайте бакпулвера с пресятото брашно. Разбийте яйцето със захар, докато се образува бяла въздушна маса, изсипете мляко и разтопено масло. Сега добавете течността към сухите съставки и омесвайте тестото. Убедете се, че няма тежести в теста.
Млечните пити се готвят много бързо. Загрявате тигана, излейте малко масло върху салфетка и я разтривайте на повърхността. Изсипете около 60 мл тесто за загрята тиган, изчакайте повърхността да балон и след това се обърнете и кафяво от другата страна.
Млечни пилета - рецепта
съставки:
- овесена каша - 160 g;
- брашно от ядки - 120 г;
- печен прах - 5 г;
- какао на прах - 30 g;
- сол - 3 g;
- канела - 5 g;
- мляко - 240 мл;
- яйца - 2 бр.;
- кленов сироп - 60 ml;
- ванилин.
подготовка
Комбинирайте овесено брашно с орехово брашно (можете да го приготвите сами в кафемашина), добавете останалите сухи съставки: сол, канела, какао, бакпулвер. Разбийте яйцата с мляко и кленов сироп, добавете ванилин. На дежурство изсипете течността към сухите съставки и омесвайте тестото. Сладкиш тестото на порции на първо и половина минути от едната страна, а след това на половин минута от другата. Докато останалите палачинки се приготвят, първата може да бъде поставена в топла фурна.