Пържен ориз - най-вкусните азиатски рецепти
Пърженият ориз е популярен компонент на източноазиатската кухня. Той дойде при нашите готвачи със своята простота и простота. Същността на ястието е, че предвареният продукт е разрешен в тигана, при силен огън, с подправки, яйца, зеленчуци и месо, придобивайки радикално нов външен вид и вкус.
Как да готвя пържен ориз?
Пърженият ориз е рецепта, благодарение на която можете да готвите много вкусни и ароматни ястия. Най-лесният начин е първо да наварите зърната наполовина, а след това по-късно, следвайки инструкциите в рецептата. Подправки и различни ароматизирани сосове се добавят към ориза. Чили и чесън добавят докосване на забавлението на лечението.
съставки:
- ориз - 200 g;
- моркови - 1 бр.;
- пащърнак - 1 бр.;
- 3 скилидки чесън;
- Чилийска пипер под - 1/2 бр.;
- соев сос - 60 ml;
- масло - 50 мл.
подготовка
- Охладете ориза и охладете.
- Зеленчуци, нарязани на кубчета, нарежете чушките и чесъна. Свийте в горещ тиган.
- Добавете ориз, топъл и изсипете соев сос.
- Кук за 10 минути.
- Пърженият ориз трябва да се накисва със сос и да стане ронлив.
Тайландски пържен ориз
печено ориз с яйце - традиционно тайландско ястие с ярки вкусове и пикантен вкус. Популярна рецепта е невероятно проста: предварително приготвен и охладен ориз, изпържен в подправки и бульон с добавяне на бити яйца и кашу. За да може зърната да придобият ронлива структура и да не станат каша, тя се разбърква интензивно.
съставки:
- варен ориз - 450 г;
- сладък пипер - 1 бр.;
- Чилийска пипер - 1 бр.;
- яйце - 2 бр.;
- 3 скилидки чесън;
- къри - 10 г;
- соев сос - 60 ml;
- захар - 1 ч.л.
- бульон - 70 ml;
- ядки от кашу - 80 гр
подготовка
- Чили, сладки пиперки и чесън се запържват при висока температура.
- Изсипете яйцата и разбъркайте енергично.
- Добавете бульон, захар, къри и соев сос.
- Изсипете ядките, разбъркайте и добавете ориза.
- Охладете тайландски ориз, докато течността се изпари.
Китайски пържен ориз
Пърженият ориз със зеленчуци е едно от най-популярните добавки в китайската кухня. Невероятно нежна, вкусна и здравословна ястие дава пространство за кулинарни фантазии. За препарата ще се поберат всички свежи и висококачествени зеленчуци. Заедно с традиционните моркови и лук младите тиквички и зелен грах ще изглеждат особено привлекателни.
съставки:
- варен ориз - 200 г;
- зелен грах - 60 грама;
- скуош - 1/2 бр.;
- яйце - 2 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- соев сос - 50 ml;
- масло - 40 ml;
- скилидка чесън - 3 бр.
подготовка
- Сварете грах.
- Свийте със зеленчуци.
- Разбийте яйцата и разбъркайте енергично.
- Сложете ориз и чесън.
- Изсипете соса.
- Кук китайски пържен ориз за 7 минути.
Пържен ориз с пиле
печено ориз с пиле и зеленчуци ще стане по-вкусно и по-ароматно, ако следвате азиатската техника за готвене. Основните правила са следните: всички съставки са еднакво тънко нарязани и бързо печени в горещ тиган. Оризът е поставен последно и за най-добрия сос, той трябва да е много студен.
съставки:
- варен ориз - 180 г;
- пилешко филе - 120 г;
- Китайско зеле - 60 г;
- сладък пипер - 1 бр.;
- соев сос - 40 ml;
- 3 скилидки чесън;
- рибен сос - 40 ml;
- захар - 10 g;
- червен пипер - 5 гр
подготовка
- Сварете чесъна.
- Добавете филе и зеленчуци.
- Налейте студен ориз, захар, соя и рибни сосове.
- Смесете всичко бързо.
- Кук ориз ориз не повече от 2 минути.
Пържен ориз със скариди
печено скариди ориз и яйце - ярък представител на китайските кулинарни традиции. За разлика от предишните рецепти, този е мек, лек и балансиран по вкус. Всички компоненти се подбират внимателно и взаимно се допълват. Предварително свареният и охладен ориз ще подобри структурата на ястието.
съставки:
- скариди - 450 г;
- варен ориз - 230 г;
- яйце - 3 бр.;
- соев сос - 60 ml;
- зелен грах - 120 г;
- моркови - 1 бр.;
- масло - 80 мл.
съставки:
- Сварете зелен грах и моркови в тиган.
- Добавете скариди и пот не повече от 3 минути.
- Разбийте яйцата, разбъркайте.
- Влезте в ориза, изсипете соса и бъркайте бързо.
- Сервирайте горещо.
Пържен ориз с лук и моркови
Пържен ориз с лук - една проста рецепта, от която можете да започнете секс с азиатска кухня. Технологията за готвене се основава на факта, че за няколко минути сух ориз се пържи със зеленчуци, придобивайки златист цвят, напълнен с вряла вода и задушен под капак за една четвърт час. Оризът е нежен, ронлив и служи като странично ястие.
съставки:
- ориз - 250 g;
- лук - 2 броя;
- моркови - 1 бр.;
- масло - 80 ml;
- вряща вода - 450 мл.
подготовка
- Накълцайте лука, натрийте морковата на ситно ренде.
- Сладка малко.
- Добавяне на ориза, разбърква се пържи в продължение на 5 минути.
- Напълнете с вряла вода, покрийте и оставете да къкри за 15 минути.
- Отстранете капака, изпари останалата вода. Разбъркайте.
- Сервирайте пържен ориз в тиган горещ.
Ананас Пържени Ориз Рецепта
Пържен ориз с ананас - класическа малайска кухня. Тази комбинация се използва по причина: ананасът подчертава сладостта на пържен ориз и дава свежест. Ястието е питателна, не калорична и отлично диверсифицира диетата. Тъй като рецептата е адаптирана към европейското възприятие, наличието на грах и царевица е подходящо.
съставки:
- варен ориз - 350 г;
- ананас - 180 г;
- сладък пипер - 1 бр.;
- зелен грах - 80 грама;
- царевица - 50 g;
- сушен джинджифил - 10 g;
- соев сос - 70 г;
- червен пипер - 5 гр
подготовка
- Печете зеленчуци за 5 минути.
- Добавете ориза, нарязани на кубчета ананас и се готви за още 2 минути.
- Налейте соев сос, сезон с джинджифил и червен пипер.
- Разбъркайте и извадете от топлина.
- Можете да сервирате пържен ориз за гарнитура и можете да го направите като самостоятелно ястие.
Чесън Пържени ориз Рецепта
Garlic Fried Fried е японска кухня. Японската храна се отличава с деликатета и балансирания си вкус. Тази вариация - с аромат на чесън, карамелска нежност на печен ориз и лекота на яйчната маса, напълно съответства на кулинарните традиции на Средното царство. Ястието може да се адаптира към веган, премахвайки яйцата.
съставки:
- ориз - 180 g;
- 5 скилидки чесън;
- масло - 30 ml;
- вода - 20 ml;
- яйце - 2 бр.
подготовка
- Сварете ориз, докато не го приготвите наполовина.
- Поръсете с чесън масло.
- Добавете ориз и се запържете.
- Разбийте яйцата, разбъркайте, добавете 20 ml вода и след това 15 минути под капак.
Пържен ориз със свинско и манго - рецепта
печено свински ориз и манго - най-изисканото ястие от ресторанта, представляващо тайландска кухня. Комбинацията от месо и екзотични плодове в азиатските страни се признава за класика и се използва широко в различни версии. В тази рецепта сладкото манго отлично подчертава вкуса на свинското месо и пикантния ориз, добавяйки към ястието на ястието и вкус.
съставки:
- ориз - 250 g;
- свинско - 180 г;
- манго - 1 бр.;
- пипер - 1 бр.;
- целина - 1 бр.;
- соев сос - 40 ml;
- сух джинджифил - 5 г
подготовка
- Охладете ориза.
- Нарязвайте и пържете свинското месо.
- Добавете пипер, джинджифил, целина и манго. Печете 5 минути.
- Поставете ориз, разбърквайте. Изсипете соса.
- Кук до пълна с ориз.
Пържен ориз в бавна готварска печка
Пържен ориз със соев сос - отлична гарнитура към месни и рибни ястия. Традиционно, тя се приготвя на уиски. Неговото отсъствие ще замени купата на мулти-кукер, наподобявайки в конструкцията си азиатски тиган. Той ще се справи перфектно с работата, която ще отнеме не повече от 6 минути, като бързо се пържи всички компоненти в предписания режим.
съставки:
- варен ориз - 250 g;
- соев сос - 50 ml;
- масло - 40 ml;
- скилидка чесън - 2 бр.;
- корен от джинджифил - 1/4 бр.
подготовка
- Задайте режима на печене до 6 минути.
- Две минути се запържва нарязан чесън и джинджифил.
- Добавете ориз, соев сос, разбъркайте.
- Сладки ориз 4 минути.