Пържени сепии - оригинални рецепти за вкусни закуски за бира и повече!

Грилният сепия е не само много вкусно, но и здравословна закуска. Малките са пържени със зеленчуци, приготвени в различни тесто, хляб и дори на скара. Сред цялото това разнообразие, всеки ще намери опция, която да го обжалва.

Как да изпържите калмари?

Пържени сепии, рецепти за готвене, които са изключително разнообразни, може да бъде пълно хранене за вечеря, закуска за бира или странична чиния с картофи и ориз. Но за да успеете и ястията излязоха вкусни, трябва да знаете някои основни правила за готвене на тези морски дарове.

1. Първоначално морските дарове трябва да бъдат почистени. За да направите това, калмари се изсипва вряла вода, а след това потопени в студена вода. С този подход, кожата ще бъде много лесно да се премахне.
2. Ако една мида е варена в рецепта преди пържене, то трябва да се направи не повече от 2 минути след кипене, така че продуктът да не стане твърд.
3. Печете калмари в много масло. Фритюрник, тиган или висок тиган ще направи за това.
4. Когато продуктите за пържене не трябва да се допират един до друг.
5. Грилнята може да бъде само предварително мариновани морски дарове, в противен случай пържени калмари ще бъдат сухи.

Как да изпържите калмари в тиган с лук?

Морските дарове вървят добре със пържен лук. Храната се приготвя бързо и просто, но се оказва много апетитна и задоволяваща. Ако ястието е предназначено за диетична храна, то е по-добре да използвате тиган с незалепващо покритие и минимално количество масло. И вие можете да го направите без него. Как да изпържите калмари в тиган с добавяне на лук, научете се от тази рецепта.

съставки:

• калмари - 500 г;
• лук - 200 г;
• масло - 20 ml;
• сол, черен пипер.

подготовка

1. Лук нарязан на половин пръстени и пържени.
2. Калмари се почистват, варят за 2 минути и се нарязват на ленти.
3. Разточете калмари на тиган, сол, черен пипер, разбъркайте и подсушете под капака за 5 минути.

Как да изпържим калмари пръстени?

Според тази рецепта пържени калмари пръстени подгответе бързо, но се оказва много пикантен и апетитен. По желание в хляба могат да се добавят не само лютите чушки, но и други подправки. Морските дарове не трябва да се отрязват твърде малки, оптимално да ги нарязват на дебелина 5-10 мм. След това, при пържене, те не изсъхват.

съставки:

• калмари - 500 г;
• масло - 500 ml;
• брашно - 2 чаши;
• Гореща лют червен пипер - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол.

подготовка

1. Маслото се нагрява в дълбок тиган.
2. Брашно, смесено със сол, черен пипер.
3. Измитите и обелени калмари са нарязани на пръстени, опечени в смес от брашно и поставени във врящо масло.
4. Минутите след изпичането на 4 пържени сепии в бирата могат да бъдат премахнати и новата част е положена.

Как да изпържите калмари в тесто?

Пържени сепии в тесто - лека закуска необичайна и много вкусна. Основните компоненти за всяко тесто са брашното, яйцата, подправките и солта. Но като добавка можете да използвате бира, минерална вода, кефир, майонеза. В този случай използвайте сухо бяло вино. Бакър, базиран на него, излиза много нежен.

съставки:

• брашно - 170 г;
• яйца - 2 броя;
• калмари - 1 кг;
• сухо бяло вино - 200 мл.

подготовка

1. Калмари се почистват, нарязват се на пръстени и се оставят в солена вряла вода.
2. След 2 минути наклонете морските дарове в гевгир.
3. За тесто, победете яйца със сол и подправки, инжектирайте брашно, вино и разбърквайте.
4. Калмари с калмари са потопени в тесто, поставени в тиган с нагрято масло.
5. Кук от едната страна, а след това печено калмари преобърнат и коригирани до розово.

Калмари, пържени с чесън

Как да се пържи вкусни калмари, така че те излизат ароматни и сочни, се учат от тази рецепта. Комбинацията от морски дарове с чесън, зеленчуци и бекон е смело кулинарно решение, което води до обилно ястие, което ще привлече истинските гастрономи. Сервирайте го като самостоятелно ястие или като допълнение към ориза.

съставки:

• калмари - 400 г;
• чесън - 5 карамфил;
• бекон - 100 g;
• сол, черен пипер, билки.

подготовка

1. Беконът се нарязва на филийки, се разстила на сух тиган и се запържва до златисто кафяво, докато мазнината се разтопи.
2. Нарязани парчета бекон, сложете чесън, нарязани на чинии в тиган.
3. Разбъркайте го за около минута.
4. Добавете нарязани калмари пръстени и запържете за 2 минути.
5. Разстелете бекон, зеленчуци, разбъркайте и сервирайте.

Пържени сепии с лук и соев сос

Пържени калмари - рецептата е проста и бърза. Това ястие може да се приготви само за 20 минути заедно с цялата подготвителна работа. Комбинацията от соев сос и мед дава на храната специален акцент. По-добре е да използвате салата лук, има по-деликатен вкус и с нея ястието ще излезе по-апетитно.

съставки:

• калмари - 500 г;
• лук - 1 бр.;
• Български пипер - 1 бр.;
• мед - 1 супена лъжица. лъжица;
• соев сос - 100 ml;
• масло - 100 мл.

подготовка

1. Подготовката на пържени калмари започва с факта, че измитите черупчести се почистват и нарязват на пръстени.
2. Пипер нарязани ленти, лук - половин пръстени.
3. Запържете зеленчуците до розово.
4. Разточете калмари, изсипете соев сос, сложете мед и запържете за 5 минути.

Калмари, пържени с лук в заквасена сметана

Пържени сепии в заквасена сметана - много вкусно деликатес с деликатен вкус и приятен аромат. Но за да може ястието да се превърне по този начин, морските дарове трябва да бъдат правилно подготвени, защото ако го прекарате в тигана, то ще се окаже трудно и не вкусно. За да направите ястието по-търг, по-добре е да използвате салата лук.

съставки:

• калмари - 800 г;
• заквасена сметана - 100 г;
• лук - 500 г;
• зехтин - 50 мл;
• сол, подправки.

подготовка

1. Лукът се нарязва на ленти и калмари - с пръстени.
2. Преминете лука до прозрачност, сол, поставете подправки.
3. Добавете заквасена сметана и след 3 минути извадете пръстените от калмари.
4. Покрийте и гответе калмари, пържени в заквасена сметана в продължение на 5 минути.

Скариди на скара

На скара не само месото и пилето излизат много вкусно. Целият калмар на скара е необичаен, много прост и невероятно апетитен. За разлика от традиционните кебави, този деликатес е нискокалоричен, така че дори тези, които са на диета и не ядат мазни храни могат да си го позволят.

съставки:

• калмари - 1 кг;
• лимон - 1 бр.;
• зелени - 1 куп;
• вода - 2 литра;
• захар - 70 g;
• сол - 50 g;
• ябълков оцет - 40 мл;
• дафинов лист - 2 бр.;
• Бахар - 2 бр.

подготовка

1. Калмари се почистват от горната кожа.
2. Марината е направена от вода от сол, захар, оцет и подправки.
3. Труповете се спускат в нея и се изваждат от огъня.
4. След охлаждане отстранете морските дарове от течността, разстила се на скарата.
5. Каймакът на скара ще бъде готов много бързо - веднага след като те са кафяви от всички страни, те могат да бъдат сервирани.

Как да изпържите калмари пипала?

В готварството, труповете на калмари се готвят по-често, а пипалата на мекотелите не се използват. Междувременно тази част от продукта е годна за консумация, а от тях можете да направите много интересни неща. Калмари, пържени с гъби - Това е хранително, богато на протеини ястие. Пикантен дресинг ще обогати вкуса на готовия деликатес.

съставки:

• замразени калмари пипала - 500 г;
• соев сос - 50 ml;
• чесън - 3 карамфил;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• лук - 1 бр.;
• агиномото - 1 супена лъжица;
• сусам - 1 супена лъжица. лъжица;
• шампанско - 300 гр

подготовка

1. Замразени пипала за 5 минути, потопени в гореща вода, след което се почистват и споделят.
2. Опаковани мекотели с вряща вода.
3. Обелете лука и чесъна.
4. Лук нарязан на половин пръстени и се запържва до златисто кафяво.
5. Разстилайте нарязаните шарки и гответе за 10 минути.
6. Добавете захар и оцет.
7. Нарязан чесън, ajinomoto и сусам се поставят в калмари.
8. Смесете съставките, изсипете соев сос, разбъркайте, оставете да се варят за половин час и да сервират.

Калмари, пържени в галета

Пържени Squid за бира е най-добрата закуска , Продуктът е напълно естествен, здрав и подготвен бързо и лесно. За да се намали леко съдържанието на калориите в крайния продукт, калмари пръстени, се препоръчва да го извадите от кипяща мазнина с лъжица и поставете върху хартиени кърпи, така че да абсорбират излишната мазнина.

съставки:

• калмари - 600 г;
• брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
• сол - щипка;
• яйца - 4 бр.;
• хляб трохи - 6 супени лъжици. лъжици;
• маслото.

подготовка

1. Калмари се разпространяват в купа, излива вряла вода.
2. Филмът се отстранява, аортата се отстранява и се нарязва на пръстени с дебелина до 1 см.
3. Брашно, смесено със сол, разбийте яйцата отделно, докато гладко.
4. Калмари с калмари се хлябят в брашно, потопени в яйчна маса, валцувани в галета, разпространявани в горещо масло и пържени до руж.

• ← Пържени тиквички с чесън и майонеза
• Пържени тиквички в тесто →