Колбаси в тесто
Кренвирша може да стане не само допълнение към сандвич, но и независима топла закуска в случай, ако преди ядене го пуснете в дебел тесто за палачинки или поръсете паниран от трохи за хляб. Колбаси с хрупкава кора могат да бъдат сервирани в компания за сосове, можете да сервирате със странична чиния или чаша пяна. На това как да готвя наденица в тесто и какво е, ние ще говорим по-нататък.
Кренвирши в очукан тиган
съставки:
- брашно - 125 г;
- яйце - 1 брой;
- варен наденица - 340 г;
- мляко - 145 мл;
- растително масло за пържене.
подготовка
Подгответе просто батерията за дълбоко пържене. Смесете брашното с малка щипка сол и създайте "кладенец" в центъра на слайдшона. Изсипете яйцето с "мляко" с мляко и смесете гладка и хомогенна бреза. Потопете тестото нарязано на кубчета и веднага го поставете в предварително загрятото растително масло. Запържете колбаса, докато коритото се хване, и след това го разнесете върху решетка или салфетки, за да напоявате излишната мазнина.
Кренвирши със сирене в тесто
съставки:
- наденица, варена - 320 г;
- твърдо сирене - 290 г;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 45 г;
- мляко - 25 ml;
- хляб - 85 г;
- растително масло за пържене.
подготовка
Нарежете варено сирене и сирене на филийки с еднакъв размер и дебелина. След като победите яйцето с мляко, изсипете сместа в пресятото брашно и разбъркайте тестото. Потопете се в "сандвич" червен пипер от сирене и варенки, оставете излишъка да се отцеди и след това навийте парчетата в бира. Бързо поставете наденицата в тестото в тиган с горещо масло. Веднага след като звънецът получи златен оттенък, сменете ястието на салфетки. Сервирайте с кетчуп или пикантен сос.
Кренвирши, пържени в тесто
съставки:
- варен наденица - 340 г;
- брашно - 115 г;
- мляко - 55 мл;
- прах за печене - 1/2 ч.л.
- запържена червен пипер, сушено чили - 1 чаена лъжичка;
- яйце - 1 бр.
подготовка
Комбинирайте брашното с червен пипер и чили, добавете щипка сол и поръсете праха за печене. Получената суха смес, разрежда се яйцето с мляко и се оставя в хладилника за няколко минути. Междувременно подгответе варената херинга, нарязайте я на филийки с предпочитана дебелина и размер. Потопете колбаса в тестото, оставете излишъка да се отцеди и след това изпържете всичко в малко количество растително масло. Разстилайте парченца колбаси на салфетка преди да сервирате с любимия си сос или гарнитура, за да се освободите от излишната мазнина, останала след пържене.