храна Вкусни статии

Риба с гъби

Печена риба с гъби - чудесен начин да получите сочен и вкусен продукт без допълнително време. Това ястие ви позволява да не се притеснявате странично ястие и допълнителни компоненти, тъй като тя е напълно независима и питателна, благодарение на компетентния баланс между съставките.

Риба, печена с гъби и сирене във фурната

Риба с гъби

Като част от тази рецепта за риба с гъби във фурната, филето е наситено със сокове от други съставки и не изсъхва, което е чудесно за тези, които често не са работили с този продукт.

съставки:

  • хелето - 950 г;
  • шампанско - 230 г;
  • лук - 45 г;
  • твърдо сирене - 145 г;
  • майонеза - 55 г;
  • чесън - 3 карамфил;
  • една шепа копър;
  • растително масло - 35 ml;
  • брашно - 45 гр

подготовка

  1. Рибния пулп се разделя на порции, сервира се с пипер и се оставя в брашно. Изплакнете рибата в растително масло и поставете филетата върху тави за печене.
  2. Обел лук и гъби, нарязани на тънки плочи и се запържва.
  3. Смесете майонеза с нарязан копър и чесън, изсипете ги с риба, покрийте ги с гъбна смес и настъргано сирене.
  4. Печете ястието за половин час на 180 градуса.

Риба пълнена с гъби

риба пълнена с гъби

съставки:

  • свежа скумрия - 780 грама;
  • шампанско - 145 г;
  • бял лук - 45 г;
  • сухо бяло вино - 25 ml;
  • мляко - 25 ml;
  • бяла плът от хляб - 35 г;
  • яйце - 1 бр.;
  • една шепа копър.

подготовка

  1. Накиснете хляба в млякото.
  2. Запържете обеления лук и шампанско, изсипете виното и яжте, докато течността се изпари.
  3. Смесете пресованата хляб с яйцето и нарязания копър, комбинирайте с гъбите, разбъркайте.
  4. Почиствайте рибата, като отстранявате вътрешностите и отрязвате хрилете.
  5. Започнете пълненето и опаковайте фолиото.
  6. Печете на температура от 185 градуса за една четвърт час.

Риба, печена в заквасена сметана с гъби "в Москва"

Риба, печена в заквасена сметана с гъби "в Москва"

съставки:

  • филе от филе - 650 г;
  • шампанско - 200 г;
  • картофи - 120 г;
  • лук - 30 г;
  • варено яйце - 2 бр.;
  • заквасена сметана - 235 ml;
  • сирене - 135 г;
  • брашно - 45 гр

подготовка

  1. Филе от филе, нарязано на парчета, опечено в брашно и пържено.
  2. Обелете картофи, нарязани на ивици и се запържвайте, докато се приготвят.
  3. Нарязан лук и гъби, запържете отделно от картофа.
  4. Поставете картофи, лук и гъби в парчета риба, покрийте със слой от нарязани варени яйца, изсипете заквасена сметана.
  5. Завършете ястието със слой натрошено настъргано сирене и го изпечете на 180 градуса за една четвърт час.